גדילת יתר של קנדידה היא בעיה שכאילו פרצה לחיינו בשנים האחרונות כעוד אחת מאותן תופעות משונות שאין להן הסבר אמיתי, אך קשורות בדרך זו או אחרת לאורח החיים המערבי. הרפואה הקונבנציונלית מתעלמת בדרך כלל מהתופעה, וזו האלטרנטיבית מציעה להימנע מכל סוגי הסוכר, כולל פירות, ולאכול תפריט ל"הרעבת הקנדידה", שגורם לרוב לעייפות כרונית, להתקפי זלילה ולבעיות רפואיות אחרות. וכמובן, איך לא, חלק מהטיפול כולל גם תוספי תזונה יקרים.
אך מהי בעצם הקנדידה? זהו מיקרואורגניזם שחי בדם שלנו באופן טבעי. לידע כללי, כמות המיקרואורגניזמים שאינם פתוגניים (חיידקים, פטריות ויצורים חד תאיים אחרים) שחיים בגופנו גבוהה פי עשרה מכמות התאים שבגופנו. הסוכר שבדם הוא המזון של הקנדידה, וכך היא למעשה משמשת כמערכת גיבוי מצילת חיים, שאוכלת את הסוכר העודף שאינו מצליח לצאת במהרה מהדם ולהיכנס לתאים.
גודל מושבת הקנדידה בדם תלוי במישרין באספקת המזון שלה. אם רמות הסוכר בדם נמצאות תמיד בנורמה, כך גם גודל מושבת הקנדידה שחיה בדם. כשהסוכר שאנו אוכלים עובר מזרם הדם לשימוש תאי הגוף, כל פטריות הקנדידה העודפות מתות, כפי שהן אמורות לעשות.
עם זאת, במידה ורמות הסוכר בדם עולות, המיקרואורגניזמים מתרבים במהירות וניזונים על הסוכר העודף. לאחר שעשו זאת ורמות הסוכר בדם חוזרות לנורמה, יורדת גם כמות המיקרואורגניזמים בהתאמה. הגאות והשפל האלה הם חלק נורמלי בפיזיולוגיה האנושית שלא גורם לכל בעיות בריאותיות או תסמינים בלתי נעימים.
אז מה מונע בעצם מהסוכר להיכנס לתאים וכך גורם לו להזין את תאי הקנדידה? התשובה לכך היא אכילה מרובה של שומן, ורוב האנשים, בין אם אוכלי בשר, צמחונים, טבעונים או שוחרי רואו-פוד אוכלים כמויות הרבה יותר מדי גבוהות של שומן. השומן הרב נשאר בזרם הדם שעות רבות, מצמיג את הדם ומצפה את תאי הדם וקולטני האינסולין ומפריע לסוכר להיכנס לתאים, וכך הסוכר נותר בזרם הדם זמן רב מדי ומזין את מושבות הקנדידה ההולכות וגדלות במקום את תאי הגוף. באופן זה התאים לא מצליחים להפיק אנרגיה ואתם מרגישים מותשים.
בקישור הבא תוכלו לראות סרטון קצר של ד"ר ניל ברנרד, נשיא ועדת הרופאים לרפואה אחראית (PCRM), ומחבר הספר "לנצח את הסוכרת בדרך טבעית", שבו הוא מסביר בפשטות מדוע השומן מפריע לסוכר להיכנס לתאים וגורם לתנגודת אינסולין.
זכרו שהקנדידה היא מערכת גיבוי בלבד. המערכות הראשונות שתפקידן להוריד את רמת הסוכר בדם הן הלבלב ובלוטות יותרת הכליה, אך מכיוון שגם מערכות אלה מותשות מדי יום ביומו, מתחיל הגוף להסתמך יותר ויותר על הקנדידה.
תזונאים ונטורופתים רבים ממליצים על דיאטה מופחתת סוכר ל"הרעבת הקנדידה". הבעיה בגישה זו היא שהיות ובמצב של מחסור בגלוקוז גופנו ממיר שומנים וחלבונים שאנו אוכלים לגלוקוז לשימוש כדלק לתאים אין טעם בהפחתת כמות הסוכר, אלא יש צורך בהפחתה בכמות השומן. כשרמות השומן בתפריט יורדות שב הגוף לעבד כראוי את הסוכר, ורמות הקנדידה צונחות באין לה עוד סוכר עודף לאכול. כאן מתגלמת הסתירה שבדיאטת "הרעבת הקנדידה", שמטילה על המטופלים לאכול פחמימות מורכבות ולהימנע מפחמימות פשוטות, אף על פי שגם הפחמימות המורכבות חייבות להתפרק לגלוקוז בטרם יכול הגוף להשתמש בהן לאנרגיה.
זה נשמע מפתיע, אבל הקנדידה היא מיקרואורגניזם שתוחלת חייו מאוד קצרה, ותוך ימים ספורים לאחר המעבר לתזונת 80/10/10, בין אם היא נאה ובין אם היא מבושלת, תצטמצם אוכלוסיית הקנדידה בדם (ובכל מקום אחר בגוף לצורך העניין) ותחזור לנורמה. דוגמה מפורסמת לכך היא פרילי, שסבלה מקנדידה מערכתית, בעיות עיכול, תשישות כרונית ואקנה.
למידע נוסף-
הסיפור של פרילי
קובץ שמע של ד"ר גרהם על קנדידה
זה נכון גם לגבי קנדידה נרתיקית ווגינלית ופגיעה של הקנדידה בציפורניים ?
אז איך מחשבים את האחוזים? מה נחשב שומן? ומה לגבי נשים מיניקות? אותו דבר או שיש הבדל?
היי נורית 🙂
הדרך הכי טובה לחשב היא בעזרת מחשבון קלוריות. אין צורך לעשות זאת לאורך זמן אלא רק לכמה ימים בודדים כדי להבין מה הכמויות הנכונות עבורך. הנה קישור למחשבון קלוריות מומלץ שבו ניתן לכוון מראש את התפלגות הקלוריות על פי תזונת 80/10/10- https://cronometer.com/
מזונות שומניים בתזונת 80/10/10 הם אבוקדו, אגוזים (מלך, לוז, פקאן, מקדמיה, ברזיל), שקדים וזרעים (צנובר, חמניה, דלעת, פשתן, צ'יה). כמובן לא קלויים ולא מומלחים. כמות מתאימה ליום יכולה להיות חצי אבוקדו גדול או 1 קטן או חופן אגוזים או זרעים או 2-1 כפות טחינה. זוהי הנחיה כללית אך כמובן שהכמות הרצויה האינדיבידואלית היא ביחס לכמות המזון שכל אחד ואחת צריכים. גם בפירות וירקות יש מעט שומן שנוסף לחישוב היומי.
נשים מניקות צריכות הרבה יותר קלוריות ולכן גם כמות השומן בגרמים תהיה יותר גדולה, ובנוסף יש מקום לשינויים והתאמות אישיות.
ועוד שאלה, מה לגבי קטניות מונבטות? ירדו מהפרק? עד עכשיו ידעתי שזה מאוד בריא, ונותן לנו את החלבון הדרוש…האמנם.?
זה אפשרי לאכול קטניות מונבטות בכמות קטנה אם זה טעים לך אבל זה לא הכרחי. עדיף לאכול את הנבטים הארוכים כמו למשל האלפלפא ולא נבטוטים קטנים של קטניות גדולות כי הם בכל זאת יחסית קשים לעיכול', אבל גם את הנבטים הארוכים אין הכרח בריאותי לאכול.
תזונה שמבוססת על פירות, ירקות, עלים ירוקים ומעט אגוזים וזרעים מכילה את כל החלבון הדרוש לנו והיא מצויינת אפילו לספורטאים ולאנשים שרוצים להעלות את מסת השריר. קראי את המאמר הבא-
https://www.30bananotleyom.co.il/articles/the-protein-myth
בתור אחד שסובל מקנדידה וחקר היטב את הנושא חשבתי שמקום מושבה של הקנדידה הוא במערכת העיכול כך אומרים כל האתרים העוסקים בנושא
שלום ראובן 🙂
קנדידה נמצאת באופן טבעי גם במערכת העיכול וגם בדם. הגישה הטיפולית הרווחת שמתמקדת רק במערכת העיכול ומשתמשת בתזונה ל"הרעבת" הקנדידה ושימוש בתוספים וצמחי מרפא אינה מטפלת בסיבה לכך שהקנדידה "יצאה משליטה" מלכתחילה.
שחכץי לציין שאני 175 ושוקל 65 מטרה להגיע ל60 ובמחשבון BMI זה תקין (מעוניין להגיע ל60 כי יש לי אחוזי שומן גבוהים יחסית מתבתאים בעיקר בבטן ובחזה) ושוב מצטער שאני כותב את זה כאן
כל הכבוד על השינוי התזונתי וההתמדה 🙂 סיפורים כמו שלך שמראים איך שכאבים ובעיות רפואיות פשוט חולפים מעצמם ברגע שמשנים את התזונה נותנים השראה לרבים אחרים ונותנים לנו חיזוק להמשך הכתיבה באתר.
המטרה שלך לא צריכה להיות ירידה נוספת במשקל, אלא עלייה במסת השריר שתבוא על חשבון השומן, מה שיביא לחיטוב ולירידה בהיקף המותניים. תאי שריר צורכים יותר אנרגיה מתאי שומן ולכן עליה במסת השריר וירידה באחוזי השומן תביא בהכרח לשינוי חיובי בצורת הגוף אך גם ליכולת לצרוך יותר קלוריות מבלי לעלות במשקל. עליך להיות סבלני, ירידה אמיתית באחוזי השומן לוקחת זמן ודורשת פעילות גופנית רבה יותר מכפי שתיארת. התחל לבצע גם אימוני כוח ולא רק פעילות אירובית. גם אתלטים מקצועיים מעלים לכל היותר קילוגרם מסת שריר בחודשיים. שלב אימוני משקולות כחלק מהפעילות הגופנית שלך ואל תגביל את כמות הקלוריות שלך מפירות וירקות, ובסופו של דבר תתייצב על משקל הנכון לך.
אוקי מקווה שציצליח לי יש איזה אימון מהיר בבית פשוט לא ממש יש לי זמן ללכת למכון יש אפשרות להיתאמן בבית וגם לראות תוצאות ?
להעלאת מסת שריר יש צורך באימוני התנגדות. כמובן שאין חובה להתאמן בחדר הכושר אך יש צורך בעבודה נכונה ובהתמדה. תוכל לקנות סידרה של משקולות ולחפש מידע באינטרנט כיצד לעבוד על כל קבוצות השרירים (גב, חזה, כתפיים, זרועות, רגליים ובטן). ניתן גם לעשות תרגילים שהעבודה בהם היא כנגד משקל הגוף ולא משקולות. חפש באינטרנט סרטונים בנושא, אנשים רבים מדגימים ביוטיוב תרגילים שונים ומסבירים איך להתאמן.
הנה לדוגמא אימון שלם שניתן לעשות בבית-
http://www.youtube.com/watch?v=tPXT53urNnc
והנה דוגמא לבחור שעושה את כל האימונים שלו בגינה הקהילתית מחוץ לביתו-
http://www.youtube.com/watch?v=PPSWkN4_zb0
דוגמא נוספת היא הערוץ BodyRock.TV שבו יש אימונים קצרים אך קורעים לכל הגוף שמשלבים עבודת שרירים ולב ריאה-
http://www.youtube.com/user/charliejames1975