כיצד המזון שאנחנו אוכלים משפיע עלינו ועל העולם? השאלה הזו נשענת על שלושה שיקולים: מוסרי, בריאותי ואקולוגי. היתרונות הבריאותיים של תזונה טבעונית דלת שומן אינם מוטלים בספק, אך מה בדבר הפן המוסרי? רבים טוענים היום שגידול צמחים פוגע באותה מידה בבעלי חיים כמו גידול בעלי חיים למזון, או אף יותר. האומנם? ומה בדבר הפן האקולוגי? איזו חקלאות משפיעה באופן שלילי יותר על האדמה, המים והאוויר? הפן המוסרי לאחרונה נשמעות טענות רבות כי גם הטבעונות אינה מוסרית, היות שבעלי חיים רבים, כמו מכרסמים וציפורים, נהרגים בגלל שיטות החקלאות האינטנסיביות, שדורשות ריסוס כימי וקציר מכני אגרסיבי, שלא מבחין בין צמח לבעל חיים. … המשך לקרוא פרות או פירות?