מאגר המחקרים הגדול של תזונת הפליאו

האם הפליאו היא תזונה שמבוססת על מדע? כך לפחות טוענים חסידי התזונה. חרף העובדה שאפילו גורו הפליאו דעאל שלו בספרו "הסוד הקדמוני" לא הצליח להביא ולו ראיה מדעית מבוססת אחת בכל ספרו, עדיין מתפשטת הטענה שהפליאו היא תזונה מבוססת מדע, וחסידיה מרבים לצטט מחקרים שלכאורה מוכיחים זאת.

מסקירה של … עוד…

הפרכת מיתוסים – האם שילוב של פירות עם מזון שומני באותה ארוחה מעלה את רמת הסוכר בדם וגורם לקנדידה וסוכרת?

טעות נפוצה בקרב חברי קהילת ה-80/10/10 בארץ היא הטענה שעצם השילוב של סוכר עם שומן באותה הארוחה, גם אם מדובר על כמות שומן קטנה, גורם לערכים גבוהים של סוכר בדם. במאמר הבא נסביר מדוע זה אינו נכון, מהן הסיבות האמיתיות לעודף סוכר בדם ומדוע כן רצוי בכל זאת להימנע משילוב … עוד…

איך לסלף מחקרים מדעיים כדי לקדם צריכת בשר ומכירת תוספי תזונה

עולם המדע כמרקחה! השכם וערב מתפרסמים מחקרים מדעיים שמראים שתזונה טבעונית עוזרת לטיפול במחלות לב, בסרטן, בסוכרת ובמחלות רבות נוספות, ובאופן כללי מועילה לבריאות, מעודדת משקל גוף תקין ומסייעת בשיפור הכושר הגופני.

מן העבר השני, מתפרסמים עוד ועוד מחקרים שמראים שצריכה גבוהה של מזון … עוד…

כמה פירות זה יותר מידי?

בסרטון הקודם של ד"ר מייקל גרגר בנושא הפרוקטוז ראינו שמחקרים הוכיחו שהפרוקטוז שנמצא באופן טבעי בפירות אינו מגיב בגוף באותו האופן כמו פרוקטוז תעשייתי מזוקק ושאין שום מניעה לאכול פירות טריים. למעשה מחקרים מראים שפירות שנאכלים בצורתם הטבעית והשלמה עוזרים לאזן את רמות הסוכר והשומנים בדם … עוד…

ממצאי דו"ח הוועדה המייעצת לתזונה 2015

החודש פורסם בארצות הברית דו"ח הוועדה המייעצת לתזונה למשרד הבריאות ומשרד החקלאות של ממשלת ארצות הברית, שעל פי חוק פדרלי מפרסמת אחת לחמש שנים דו"ח מקיף של המלצות תזונתיות. הוועדה מורכבת מפרופסורים לרפואה ולתזונה מהבכירים ביותר בארצות הברית, שמשרתים בוועדה בהתנדבות וסוקרים בהמלצותיהם מאות מחקרים, שלכל אחד … עוד…

מה מעלה יותר את רמת האינסולין – פחמימות או בשר?

למרות שחסידי תזונת הפליאו והדיאטות הדלות בפחמימות מאמינים בקנאות שפחמימות והורמון האינסולין הם שורש כל הרע בעולם, ושכדי לשמור על רמת אינסולין נמוכה חייבים להימנע עד כמה שאפשר מצריכת פחמימות, מחקרים מראים שמזון מהחי שאינו מכיל פחמימות כלל מעלה גם הוא את רמת האינסולין, ולעיתים אף יותר מאכילת פחמימות.

האם הפרוקטוז שבפירות מזיק לנו?

למרות נסיונות ההפחדה הרבים מפני אכילת פירות, מחקרים על נזקי הפרוקטוז מתייחסים אך ורק לפרוקטוז מזוקק שנמצא בסוכרוז (סוכר שולחני) ובסירופ תירס עתיר פרוקטוז. לעומת זאת, מחקרים מראים שהסוכרים שנמצאים באופן טבעי בפירות ביחד עם סיבים תזונתיים, ויטמינים, מינרלים, נוגדי חמצון ופיטונוטריאנטים אינם מגיבים באותו האופן. למעשה … עוד…

כל הסיבות למה חשוב לאכול פירות בצורתם השלמה ולא לשתות מיצי פירות

אנדרו פרלו מסביר מדוע חשוב לאכול את הפירות בצורתם השלמה והטבעית ומהן הסיבות שלא כדאי לשתות מיצי פירות בכמות גדולה ובאופן קבוע. סרטון מומלץ!

רמז- לסיבים התזונתיים יש חשיבות גדולה לפעילות מעיים סדירה, לשמירה על משקל תקין ולאיזון רמות הסוכר בדם.