מלון ספרדי כבר אכלתם?

מסתבר שמידי פעם אפשר למצוא אפילו בסופר משהו טעים ומיוחד. לא שיש לי בדרך כלל איזושהי סיבה להיכנס לסופר אבל במקרה נכנסתי וראיתי מלון בלתי מזוהה גדול בצבע ירוק כהה בין כל המלונים הצהובים.

זה מגיע גם בצבע סגול…

אין עוד מזון פרט לפירות וירקות טריים שנראה כל כך יפה, כל כך צבעוני וכל כך מזמין בצורתו הטבעית. מאז שהתחילה עונת הסברסים עשיתי לעצמי הרגל פעם בשבוע לטייל לאזור אחר כדי לקטוף ולמלא לעצמי דלי שלם של סברסים. עד עכשיו קטפתי סברסים כתומים מבחוץ ומבפנים אבל בפעם האחרונה מצאתי סברסים סגולים מבחוץ ובעיקר מבפנים. לא בדיוק סגולים אלא יותר בגוון שקצת מזכיר את צבע הפיטאיה (בצילום הגוון קצת השתנה).

קטיף סברסים

בצהרי שבת שאחרונה יצאתי מהבית מצוידת בדלי וכפפה אטומה והלכתי לקטוף סברסים. באזור שבו אני גרה גדלים הרבה סברסים בגינות של אנשים וגם גדלים פרא מחוץ לגדרות הבתים ובאזורים יותר מרוחקים. אצלי בחצר יש צברים קטנים שעדיין לא מניבים הרבה פירות אז החלטתי שהגיע הזמן לעשות ביקורי בית באזור ולבקש לקטוף. לא רחוק מביתי צד את עיני צבר גדול שענפיו עוברים את הגדר אל הרחוב וחלק מפירותיו כבר נפלו על הקרקע. נכנסתי לגינה, איתרתי את בעל הבית ושאלתי האם אני יכולה לקטוף. האיש הסכים בשמחה ואמר שיש מספיק לכולם. קטפתי בזהירות ומילאתי דלי שלם.

סלט צבעוני עם תירס טרי

זמן קציר התירס הגיע ואיתו ההזדמנות להנות מתירס טרי ומתוק. לא הרבה יודעים שגרעיני התירס בזמן קצירתם מכילים סוכרים פשוטים והם ניתנים לאכילה ללא צורך בבישול. אחרי הקציר מתחילים הסוכרים הפשוטים להפוך בהדרגה לעמילנים אך עד אז ניתן להנות מהתירס כמו שהוא. תירס זה הוא עסיסי ומתוק ומתאים לאכילה ישר מהקלח, כתוספת לסלט הירקות, במרקים נאים ועוד.

הרעלת אשלגן?

קוראינו הוותיקים אוהבי הפירות בוודאי כבר התרגלו לכל ההערות והבדיחות בנושא בננות. – "מה, יש לך קוף בבית?" – "לא אין לי קוף בבית, אני מתנגדת לחטיפה, סחר וכליאה של בעלי חיים…" – "זה לא עושה לך עצירות?" – "בננות לא עושות עצירות, יש לי 3 יציאות מושלמות וחסרות ריח ליום, אבל תודה על הדאגה…" – "את כל זה את אוכלת? הרבה פירות זה משמין" – "אתה קורא לי שמנה…?" את כל זה כולכם מכירים, אבל למי מביניכם שקיבל גם אזהרות לגבי "הרעלת אשלגן" ולא ידע מה לענות הנה לכם תשובה: