בסקירה שלנו של השוק הסיטונאי לא כללנו את "אמצע השוק" מכיוון שעד כמה שידענו הם מכרו רק במשטחים, מה שאומר שנאלץ לקנות לפחות 50 ארגזים מכל דבר – מה שאיננו סביר, למרות הכמויות המכובדות שלנו. היום, בידיעה שהם מוכרים גם בארגזים יחידים, אנחנו מבקרים במסוף אמצע השוק בכל פעם שאנחנו בשוק הסיטונאי.
הסרט "ציידי הפירות" מתחלק לשני חלקים. החלק הראשון מדבר על אנשים ה"צדים" אחר פירות אקזוטיים ברחבי העולם. חלקם מנסים לגדלם וחלקם מנסים לתעדם או אוספים אותם. החלק השני מתרכז באנשים שעובדים על זנים חדשים של פירות, עם נגיעה בחשיבות קיומם של פירות. לצערי שני חלקים אלה של הסרט אכזבו אותי.
כשרק מתחילים בתזונת פירות, החורף עלול לתת הרגשה של העדר מגוון, והחשש עולה שלא יהיו פירות טובים וטעימים להנות מהם לאורך החורף. בפועל, בחורף יש שפע של פירות יפהפיים, עסיסיים, ומענגים בטעמם העשיר.
אין דבר יותר מרגיע מטיול בחיק הטבע. להזיז את הגוף ,לנשום אויר נקי, לראות נוף מדהים, מה יותר טוב מזה? עוד לפני שהגיע במפתיע החורף החלטנו לנצל איזו שבת ונסענו למעיינות הסטף.
את רוב הפירות שלנו אנחנו קונים בשוק הסיטונאי. יש לכך מספר יתרונות בולטים: הכמות והמבחר גדולים, ניתן לעבור בין משווקים ומגדלים שונים בחיפוש אחר הסחורה הטובה ביותר, והמחיר, כמובן, משתלם ביותר. מדי פעם אנחנו מפרסמים את הקניות בשוק הסיטונאי כדי להדגים את איכות הסחורה והמחירים השווים, ותמיד שואלים אותנו לאן כדאי לפנות כאשר מגיעים לשוק הסיטונאי.
מאז שחזרתי מטיול קצר בחו"ל, חשבתי כיצד אמלא את הבית בפירות טריים ומתוקים. עבר כמה זמן מאז שקניתי בשוק הסיטונאי והקיץ מרגיש כאילו הגיע כבר לשיאו. זאת נראית לי הזדמנות טובה לספר לכם על מחירי השוק כיום כדי לתת הערכה גסה למי שמעוניין להשוות מחירים ולמי שעוד לא מצא סיבה להגיע אל השוק.
בסוף 2011 נפטר סטיב ג'ובס, המקים של אפל מחשבים ופיקסאר אנימציה, בגיל 56 מסרטן הלבלב שחלחל אל שאר גופו. מעצם היותו טבעוני במשך שנים רבות, רבים תהו האם תזונתו הטבעונית לא עזרה או אפילו גרמה למותו. בראיון אמר הביוגרף שלו שרופאיו, חבריו ואף אשתו (שעוד הייתה טבעונית כשנפגשו) ייעצו לו לעבור לתזונה בשרית ואף לעשות ניתוח כדי לנסות להסיר את הסרטן. סטיב סירב בתוקף בטענה שאיננו רוצה לעבור ניתוח פולשני שכזה, וקיווה שגופו יצליח להתרפא מהסרטן.
אנשים מבוגרים רבים סובלים מהתדלדלות שרירים, חולשה וחוסר גמישות עם השנים שעוברות. נתקלתי לאחרונה במאמר מעניין בנושא פעילות גופנית אצל אנשים מבוגרים. ד"ר גייב מירקין אשר מטפל במחלות בעזרת תזונה ופעילות גופנית, חושף באתרו צילומי MRI המראים את האפקט של העדר פעילות גופנית על שרירי האדם.
הרבה אנשים אוהבים לשתות מיץ סחוט טרי מהדרים, אבל בגלל שבתהליך הסחיטה אובדים חלק מהסיבים חשבתי לעצמי מה אם הייתי מכין שייק מפרי הדר כלשהו? מכל פרי ההדר, ללא הקליפה והגרעינים?
בעולם של היום יותר ויותר עבודה נעשית במשרדים, וזה מוביל יותר ויותר אנשים לדיאטה לא מכוונת אשר אני מכנה "דיאטת היי-טק". לא, לא מדובר בשם של דיאטה חדשה ומגניבה, אלא בהרגלי תזונה איומים אשר נפוצים בעבודות משרדיות רבות, וברוב מקומות העבודה של תעשיית ההיי-טק, על כן שמה.
