הסוד הקדמוני של דעאל שלו

לאחרונה ראה אור הספר "הסוד הקדמוני" מאת דעאל שלו, בעליו של הבלוג "מר קדמוני" העוסק בענייני הגישה התזונתית המכונה "דיאטת פליאו". בספרו מספר לנו דעאל על תובנותיו לגבי תזונה ואורח חיים, שלטענתו שיפרו את בריאותו ויועילו לכל אדם. אני מתנצל מראש על אורכו של המאמר, אך ההתרגשות וההנאה שלי מהספר לא יודעות גבול, וכשהתחלתי לקרוא בו בלילה הראשון לא הנחתי אותו מידיי עד 5 לפנות בוקר. כן, כן, הבלוג הטבעוני "30 בננות ליום" ממליץ בחום על הספר של דעאל, ולא רק מפני שדעאל עצמו כותב עלינו פעמיים בספרו (עמ' 304 – "30 בננות ליום" – כינויה של אחת משיטות התזונה …

כל הדברים הטובים בטיול אחד!

האביב הגיע, מזג האוויר מתחמם, הארץ מתמלאת פריחה ולבלוב, וזה הזמן לצאת החוצה וליהנות מכל מה שיש לטבע להציע. יצאנו לטיול נעים במסלול הגאולוגי שחוצה את הרי נפתלי ומעפיל עד קיבוץ מנרה בגובה 888 מטר מעל פני הים. כל הדרוש לאדם להיות מאושר, לשכוח ליום מצרותיו, נמצא לפניכם.

פרי הקטלב

מטיולי בית הספר בילדותי תמיד זכרתי את עץ הקטלב, בעל הגזע האדום, שהמדריך תמיד תיאר אותו בליווי האגדה, על הרועה שהרג את אביו והתיז את דמו על העץ, וכך ניתן לו צבעו ושמו.

המלצה על הספר Whole / פרופ' קולין קמפבל

פרופסור קולין קמפבל הוא אחד מחוקרי התזונה החשובים ביותר בחמישים השנים האחרונות, שפרסם למעלה מ-300 מחקרים שמראים את הקשר בין תזונה למחלות, כולל מחקרים שמראים קשר ישיר בין תזונה לסרטן. על המפורסם ביותר מבין המחקרים האלה נכתב הספר "מחקר סין", שראה אור גם בעברית ומומלץ לכל אדם שבריאותו חשובה לו. ספרו החדש של פרופ' קמפבל, Whole: Rethinking the Science of Nutrition, אינו ספר תזונה ואינו משמש המשך לתובנות שניתנו ב"מחקר סין". כבר בתחילת הספר מבהיר קמפבל שתזונת האדם צריכה להתבסס על מזון צמחי מלא, ללא שמן מזוקק, מלח ומוצרים מעובדים, במסגרת של 80% פחמימות, 10% חלבון ו-10% שומן. (תוספת מאוחרת …

פתרון לכאבי הברכיים

כאבי ברכיים הם בעיה נפוצה בחברה שלנו, היות שאורח חיינו מכריח אותנו לבלות את רוב זמננו בישיבה ולהשתמש לעתים רחוקות, אם בכלל, בשרירי ירכינו. דלדול השרירים הוא שמונע מהם לתמוך בגוף ומכריח את הברכיים לעשות זאת, והתוצאה היא כאבים וקשיי הליכה וריצה.

שייק לימי בין המְּצָרִים

בכל שנה מגיעה התקופה שבה הבננות לא איכותיות ומבשילות נורא מהר, ובה בעת פירות הקיץ האהובים, המנגו, התאנים והענבים, טרם ממלאים את השווקים ומחירם גבוה להחריד. כדי לא להרגיש כמו במצור הרומאי, רקחתי מעדן מתוק ומרענן, שאינו דורש מרכיבים יקרים ומעניק אנרגיה רבה.