שמעתי כמה פעמים בשנים האחרונות על פרי הקניסטל מאנשים שטעמו אותו והתלהבו, ולאחרונה סוף כל סוף יצא לי לטעום אותו בפעם הראשונה ומתברר שכל השמועות נכונות!
את הקניסטל קשה מאוד להשוות לכל פרי אחר. הוא עשיר מאוד בסוכר ודל יחסית במים, ומרקמו וטעמו הזכירו לי יותר מכול עוגה אפויה. אבל עד שלא טעמתם, לא תצליחו להבין. מומלץ מאוד!
את הקניסטל קניתי במשתלת אוהד בהוד השרון, אבל השאלה היא למה אין גידול מסחרי נרחב יותר של הפרי בארץ? הוא מתאים לאקלים החם והלח במישור החוף ובעמק הירדן, וזמן המדף שלו ארוך יחסית היות שהוא מבשיל לאחר הקטיף. מי מחקלאי ישראל ירים את הכפפה? אני מבטיח לכם שהרווח יהיה כולו שלי (;
יש לי עץ קניסטל מזה 8 שנים, כל שנה יוצאים הרבה ניצנים של פירות אבל הפרי לא גדל יותר מ- 1-2 מ"מ, לעץ יש הרבה אור, מה הבעיה ?
היי שלמה 🙂 כדאי להתייעץ עם משתלה שמתמחה בעצי פרי אקזוטיים או פורומים או קבוצות בפייסבוק בנושא.
איך יודעים שהפרי מוכן לאכילה?
כאשר הוא רך למגע.
תודה 🙂
לא רק במישור החוף ובעמק הירדן, הוא גם צומח מצויין בגינה שלי באילת.
היי
לא ידעתי שיש עוד אילתים שמתעניניים בתזונה הזו
יש מצב לקפוץ לטעום את הפרי？
קניתי קניסטל והנבטתי אחד. עכשיו יש לי שתיל קניסטל קטנטן 🙂
אבי שלום
יש לי גלעין קניסטל אחד , איך הנבטת את הגלעין ?
תודה רבה
חני
שמתי אותו באדמה בעציץ קטן ודאגתי שיהיה לח.
בכל מקרה, הוא מת, כניראה בגלל הקור, לפי מה שקראתי באינטרנט
פרי מדהים, ומוזר! לא הצלחתי לאכול יותר מאחד ממנו, הוא משביע בטירוף וכבד כזה, קשה להסביר את ההרגשה שאחרי אכילת הפרי הזה, מעניין כמה קלוריות יש בו ואיך הוא כזה משביע?
אם אתם מכירים גם durianrider אומר שזה אחד הפירות היותר מוזרים שהוא לא הצליח עוד 'להבין' אותם.
הי אורן 🙂
בקניסטל יש יחסית הרבה קלוריות ותכולת מים יותר נמוכה לעומת פירות אחרים. בקילו קניסטל יש 1380 קלוריות. לצורך השוואה בקילו בננה יש 890 קלוריות, בקילו ענבים יש 690 קלוריות, בקילו נקטרינות יש 440 קלוריות ובקילו אבטיח יש רק 300 קלוריות…
טבעונית.לא טעמתי,היה פוסט בפייס ורציתי לקרוא עוד.פירות חדשים מרתקים אותי,חלק מאהבת הקריאה שלי,בפרוזה קראתי כמה ספרים של אמדו הברזילאי הוא כותב על פירות ברזילאים שאנו בכלל לא מכירים.
יש לי עץ בוגר עם פירות מוכנים,אם מישהו רוצה ,מוזמן לבוא לקטוף בעין ורד
לתאם במייל chen@abg.co.il