חנוכה – חג השמן או חג האורים?

אחד ממנהגי חג החנוכה המודרניים הוא אכילת סופגניות ולביבות מטוגנות וספוגות היטב בשמן. אין זמן טוב מזה להזכיר לכולם שכל שמן הוא ג'אנק פוד, גם אם הוא כתית מעולה בכבישה קרה…

לעיתים נדמה כי מנהג הטיגון והשימוש בשמן השתרש עוד מימי קדם, אך האם נכון הדבר? בימי המכבים היה אך ורק סוג אחד של שמן ולו היה שימוש אחד ויחיד – להאיר אור. שמן הזית היה מצרך יקר שלא שימש למאכל אלא לתאורה, ומכאן בעצם הסיפור על נס פך השמן שהאיר את בית המקדש במשך 8 ימים.

מה באמת אכלו המכבים? בעיקר מזון צמחי דל שומן. הסופר הנודע הווארד פאסט שכתב רבות על תקופת החשמונאים כתב בספרו "אחי גיבורי התהילה", המספר על מרד המכבים ביוונים, שלפני הקרב אכלו המכבים צימוקים ותמרים…

לא השתכנעתם עדיין ששמן הוא לא מזון? צפו בסרטונים 'האמת על שמן זית והדיאטה הים תיכונית' ו'האמת על שומנים' וקראו את המאמר של דבי כץ 'תוסיפו שמן למדורה, לא לתפריט'.

חג שמח לכולם!

הגב

avatar
3000
  Subscribe  
הרשמה לעדכונים