זה מגיע גם בצבע סגול…

אין עוד מזון פרט לפירות וירקות טריים שנראה כל כך יפה, כל כך צבעוני וכל כך מזמין בצורתו הטבעית. מאז שהתחילה עונת הסברסים עשיתי לעצמי הרגל פעם בשבוע לטייל לאזור אחר כדי לקטוף ולמלא לעצמי דלי שלם של סברסים. עד עכשיו קטפתי סברסים כתומים מבחוץ ומבפנים אבל בפעם האחרונה מצאתי סברסים סגולים מבחוץ ובעיקר מבפנים. לא בדיוק סגולים אלא יותר בגוון שקצת מזכיר את צבע הפיטאיה (בצילום הגוון קצת השתנה).

סקירת השוק הסיטונאי

את רוב הפירות שלנו אנחנו קונים בשוק הסיטונאי. יש לכך מספר יתרונות בולטים: הכמות והמבחר גדולים, ניתן לעבור בין משווקים ומגדלים שונים בחיפוש אחר הסחורה הטובה ביותר, והמחיר, כמובן, משתלם ביותר. מדי פעם אנחנו מפרסמים את הקניות בשוק הסיטונאי כדי להדגים את איכות הסחורה והמחירים השווים, ותמיד שואלים אותנו לאן כדאי לפנות כאשר מגיעים לשוק הסיטונאי.

קטיף סברסים

בצהרי שבת שאחרונה יצאתי מהבית מצוידת בדלי וכפפה אטומה והלכתי לקטוף סברסים. באזור שבו אני גרה גדלים הרבה סברסים בגינות של אנשים וגם גדלים פרא מחוץ לגדרות הבתים ובאזורים יותר מרוחקים. אצלי בחצר יש צברים קטנים שעדיין לא מניבים הרבה פירות אז החלטתי שהגיע הזמן לעשות ביקורי בית באזור ולבקש לקטוף. לא רחוק מביתי צד את עיני צבר גדול שענפיו עוברים את הגדר אל הרחוב וחלק מפירותיו כבר נפלו על הקרקע. נכנסתי לגינה, איתרתי את בעל הבית ושאלתי האם אני יכולה לקטוף. האיש הסכים בשמחה ואמר שיש מספיק לכולם. קטפתי בזהירות ומילאתי דלי שלם.

קניות בשוק הסיטונאי, יום ראשון 1.7.2012

מאז שחזרתי מטיול קצר בחו"ל, חשבתי כיצד אמלא את הבית בפירות טריים ומתוקים. עבר כמה זמן מאז שקניתי בשוק הסיטונאי והקיץ מרגיש כאילו הגיע כבר לשיאו. זאת נראית לי הזדמנות טובה לספר לכם על מחירי השוק כיום כדי לתת הערכה גסה למי שמעוניין להשוות מחירים ולמי שעוד לא מצא סיבה להגיע אל השוק.

מדוע סטיב ג'ובס מת?

בסוף 2011 נפטר סטיב ג'ובס, המקים של אפל מחשבים ופיקסאר אנימציה, בגיל 56 מסרטן הלבלב שחלחל אל שאר גופו. מעצם היותו טבעוני במשך שנים רבות, רבים תהו האם תזונתו הטבעונית לא עזרה או אפילו גרמה למותו. בראיון אמר הביוגרף שלו שרופאיו, חבריו ואף אשתו (שעוד הייתה טבעונית כשנפגשו) ייעצו לו לעבור לתזונה בשרית ואף לעשות ניתוח כדי לנסות להסיר את הסרטן. סטיב סירב בתוקף בטענה שאיננו רוצה לעבור ניתוח פולשני שכזה, וקיווה שגופו יצליח להתרפא מהסרטן.

הרעלת אשלגן?

קוראינו הוותיקים אוהבי הפירות בוודאי כבר התרגלו לכל ההערות והבדיחות בנושא בננות. – "מה, יש לך קוף בבית?" – "לא אין לי קוף בבית, אני מתנגדת לחטיפה, סחר וכליאה של בעלי חיים…" – "זה לא עושה לך עצירות?" – "בננות לא עושות עצירות, יש לי 3 יציאות מושלמות וחסרות ריח ליום, אבל תודה על הדאגה…" – "את כל זה את אוכלת? הרבה פירות זה משמין" – "אתה קורא לי שמנה…?" את כל זה כולכם מכירים, אבל למי מביניכם שקיבל גם אזהרות לגבי "הרעלת אשלגן" ולא ידע מה לענות הנה לכם תשובה:

העדר פעילות גופנית – הסיבה לחולשה ואובדן שריר במבוגרים

אנשים מבוגרים רבים סובלים מהתדלדלות שרירים, חולשה וחוסר גמישות עם השנים שעוברות. נתקלתי לאחרונה במאמר מעניין בנושא פעילות גופנית אצל אנשים מבוגרים. ד"ר גייב מירקין אשר מטפל במחלות בעזרת תזונה ופעילות גופנית, חושף באתרו צילומי MRI המראים את האפקט של העדר פעילות גופנית על שרירי האדם.