אני נמצא בלבטות לגבי צמחונות טבעונות בשר

הפורום הראשי של 30 בננות ליום

אני נמצא בלבטות לגבי צמחונות טבעונות בשר

הודעהעל ידי אדם שנמצא בלבטות » ב' אוקטובר 08, 2012 2:07 pm

היי חברים
אני בן 14 מטר 171 משקל 85 נמצא בעודף משקל
שקלתי לפני כמה חודשים 94 אבל מאז לקחתי את עצמי ביידים והפחתתי במשקל,תהליך הדיאטה גרם לי להתעניין רבות בתזונה באורח חיים בריא ובזמן האחרון יש לי מחשבות על טבעונות על צמחונות ,מכיוון שקראתי מאמרים על כך שחלב בשר ביצים לא טובים לגוף האדם ולמעשה מסרטנים ומזיקים לו ,וחשבתי לעצמי שאם אני באמת רוצה להיות אדם בריא לא אוכל להתעלם מזה אבל התזונה שלכם היא לא רק הימנעות מבשר חלב וביצים אלא גם הימנעות מדברים כול כך בסיסים כמו אורז פסטה יוגרטים (טבעונים )סיוה תחלפי בשר וחלב שאלו דברים שעוזרים מאוד לאנשים שעוברים לתזונה טבעונית ולמעשה הבנתי שאתם חיים רק על פירות ירקות עלים ואגוזים
גם עם זו התזונה הטובה ביותר בעולם לפחות כרגע אני לא מתכוון לעבור אליה זה לא ריאלי אני לא אוכל לעשות אתזה בגיל כזה צעיר ,אני כן שוקל ברצינות להפחית בחלב בשר ביצים ,מבשר אין לי בעיה להתנזר בכלל זה אומנם טעים אבל אין לי בעיה להתנזר מדברים טעימים גם ככה אני בדיאטה והתרגלתי לאכול רק 100 גרם בשר ביום אין לי בעיה להעיף לעזעזל את הבשר מהתפריט היומי שלי וכך גם עם הביצים גם לגבי מוצרי החלב אני יכול להפחית אותם באופן משמעותי מהתפריט היומי יומי אך לא להתנזר מהם לגמרי ולשלב אותם בכמות קטנה בתפריט ,אני באמת מתחחיל לחשוב שתזונה טבעונית טובה לאדם ,אך מה שאני יכול לעשות כרגע עם זה זה לעבור לתזונה צמחונית זתומרת להימנע מביצים דגים ובשר ולעשות מעבר "חלקי" לטבעונות כלומר להפחית באופן משמעותי במוצרי חלב אך לא אוכל לעבור באופן מוחלט לטבעונות ובטח שלא אוכל לעבור לטבעונאות אז רציתי לשאול אתכם לדעתכם אם אני כרגע לא יכול לעבור לגמרי לטבעונות הפחתה משמעותית של מוצרי חלב והתנזרות מבשר וביצים עדיין יתרמו לבריאות וכדאי לעשות אתזה או שכול עוד זה לא תזונה טבעונעית זה בדיוק אותו הדבר כמו לאכול מוצרים מהחי ולא יותר טוב גם לא בקצת?

וסליחה על החפירות
אדם שנמצא בלבטות
 
הודעות: 1
הצטרף: ב' אוקטובר 08, 2012 1:13 pm

Re: אני נמצא בלבטות לגבי צמחונות טבעונות בשר

הודעהעל ידי ירדן » ג' אוקטובר 09, 2012 3:31 pm

שלום :)

אדם שרוצה להיות בריא בהחלט לא יכול להתעלם מכך שמזונות מהחי מזיקים לבריאות. אנחנו באופן אישי מעדיפים לאכול את מזוננו נא היות ופירות וירקות הם המזונות הכי בריאים שיש ובישול פוגע במזון, אבל תזונה טבעונית לא מעובדת גם אם היא מבושלת וכוללת דגנים מלאים וקטניות היא תזונה בריאה מאוד ורובנו פה היינו טבעונים הרבה שנים לפני שעברנו ל-80/10/10. גם אם תשלב תחליפי חלב ובשר (שהם מזונות מעובדים) תוכל להפיק המון בריאות מכך כי הם בוודאי בריאים יותר ממוצרים מהחי. וגם אם רק תפחית במזונות מהחי ובמזונות מעובדים כמו חטיפים ושתיה ממותקת תפיק מכך איזשהו רווח. כמה רווח? זה כבר תלוי בך ובשינוי שתעשה. מן הסתם יותר בריא לאכול מנה בשרית רק פעם אחת ביום מאשר 3 פעמים ביום, ועוד יותר בריא לאכול מנה בשרית פעם אחת בשבוע במקום פעם ביום, וכך הלאה. אותו דבר גם לגבי מוצרי חלב וביצים.

בכל המעטה יש יתרון בריאותי מסויים אבל כמובן שחשוב לא רק מה לא אוכלים אלא מה כן אוכלים. יש טבעונים שבתחילת דרכם מפסיקים לאכול מוצרים מהחי ומסתפקים רק בחומוס עם פיתה או פסטה עם רוטב עגבניות ואוכלים בנוסף כל מיני חטיפים וממתקים שמלאים בשמן מזוקק, סוכר מעובד, קמח לבן, צבעי מאכל, חומרים משמרים וכו'. גם אם זה פרווה זה לא אומר שזה בריא. ואי אפשר לחיות רק על קמח וסוכר לבן ולצפות להיות בריאים ורזים. חשוב לאכול פירות וירקות טריים, ירקות מאודים או מבושלים, קטניות ודגנים מלאים. חשוב להמעיט או לוותר לחלוטין על מזון מטוגן ודברים שמכילים שמנים מזוקקים ולהעדיף מזון ביתי ולא ג'אנק שקונים בחוץ או שמישהו אחר הכין במפעל. אבל בכל זאת ברור שאם תאכל במסעדה טבעונית גם אם לא מדובר במזון הכי בריא בכל זאת זה יהיה עדיף על סטייק. בכל מקרה הכל תלוי בך ועד כמה רחוק אתה רוצה ללכת. בגלל שאתה בתחילת הדרך, כנס לזה בהדרגה, קרא עוד מידע בנושא, הירשם לפורומים וקבוצות של צמחונות וטבעונות וחפש מתכונים טעימים באינטנרט. אם תחליט לעבור לטבעונות קריאת מידע בנושא תעזור לך להבין את הערכים הבריאותיים של זה ותרגיש יותר בטוח בהחלטה שלך וגם תדע איך לעשות את זה בצורה נכונה.

"דיאטה" היא לא הדרך הנכונה להוריד במשקל ולשמור עליו. דיאטה משמעה בדרך כלל אצל רוב האנשים איסורים ועונש (והתנזרות כפי שכתבת בעצמך). כדי לרדת במשקל ולשמור עליו ולהיות בריאים יותר צריך לשנות את צורת החשיבה ואת דרך החיים. על ידי תזונה נכונה ופעילות גופנית המשקל יורד ומתאזן מעצמו ואין צורך לעשות "דיאטה", אין הרגשה שצריך "להתנזר" ממזונות מסויימים אלא בוחרים לעשות זאת ונהנים מכך.

כדאי שתדע שלא כל הקלוריות שוות מבחינה הזאת שלאכול 3000 קלוריות של מזון מהחי ומזון מעובד שהוא עתיר שומן ואין בו סיבים תזונתיים, כפי שהרבה מאוד אנשים עושים, אינה זהה בשום צורה לאכילה של 3000 קלוריות שמבוססות בעיקר על פחמימות לא מעובדות שעשירות בסיבים תזונתיים. לא רק שזה משפיע על הבריאות זה גם משפיע על המשקל. מעבר לתזונה צמחית שעשירה בסיבים תזונתיים ודלה בשומן מאוד עוזרת לירידה במשקל אבל הרעיון הוא לאמץ את זה כדרך חיים ולא רק כדיאטה.

אני ממליצה לך לקרוא ספרים בנושא ולהעשיר את הידע שלך-
http://www.30bananotleyom.com/forum/viewtopic.php?f=2&t=182
ספרים מעולים כמו מחקר סין, ילדים עמידים, שוטי החלב, בריא בן 100 יתנו לך המון ידע בנושא.

יש באינטנרט גם המון סרטים וסרטונים בנושאי בריאות והיתרונות של תזונה מהצומח, חלקם מתורגמים לעברית כמו:
- מזלגות במקום סכינים. סרט דוקומנטרי מעולה שמכיל בין היתר ראיונות עם רופאים ואנשים מדע. מומלץ ביותר -
https://docs.google.com/file/d/0B7zkE3d ... lvVzg/edit
- הרצאה של ד"ר מייקל גרגר-
http://www.youtube.com/watch?v=IV-mlTfM070
- הרצאה של ד"ר ניל ברנרד על התמכרויות למזון-
http://www.youtube.com/watch?v=MCBkiekLgYI
- הרצאה קצרה של פרופסור קולין קמפבל-
http://www.youtube.com/watch?v=KiNIrsgR368
- הרצאה של עדיאל תל אורן - האמת על חלבונים-
http://www.youtube.com/watch?v=3voRIi88LtQ
ועוד רבים אחרים...

ולסיום- הנה רשימת אתרים עם שפע של מתכונים מהצומח-
http://www.veganism.co.il/vegan_recipes.html
וכמובן שגם באתר שלנו יש מתכונים טעימים, צבעוניים ובריאים-
http://30bananotleyom.com/recipes
לתשומת לבכם, המענה בפורום מעצם טיבו מוגבל וחלקי בלבד ואין לראות בו תחליף לייעוץ תזונתי מקצועי פרטני ו/או לבדיקה, אבחון וייעוץ על ידי רופא.
סמל אישי של המשתמש
ירדן
 
הודעות: 2964
הצטרף: ש' דצמבר 31, 2011 2:47 pm


תגיות נושא

איך מתחילים?, ירידה במשקל

חזור אל 30 בננות ליום

מי מחובר

משתמשים הגולשים בפורום זה: Google [Bot] ו 3 אורחים

cron