שאלה לגבי אחוז שומן/חלבון יומי

הפורום הראשי של 30 בננות ליום

שאלה לגבי אחוז שומן/חלבון יומי

הודעהעל ידי Benny » ה' אוקטובר 11, 2012 3:00 pm

שלום.
הגובה שלי 1.71
משקל 67 ק"ג
כמות קלוריות יעד: 1760

הזנתי בכרונומטר את האוכל שאכלתי + מה שאני עתיד לאכול היום וקיבלתי שהיום אני צורך:
107% קלוריות (1879 kcal)
71% חלבון (31.4g)
60% שומן (11.8g)
127% פחמימות (448g)

כאשר הכרונומטר מכוון לתזונת 811.

האם זה תקין או שאני צריך לנסות לבנות את התפריט שלי כך שבהכל יהיה 100%?

תודה מראש!
Benny
 
הודעות: 11
הצטרף: ד' אוקטובר 10, 2012 9:13 am

Re: שאלה לגבי אחוז שומן/חלבון יומי

הודעהעל ידי Benny » ה' אוקטובר 11, 2012 3:11 pm

אגב, אני לא רוצה לאבד מסת שריר, אבל כן להוריד קצת אחוזי שומן גוף.
Benny
 
הודעות: 11
הצטרף: ד' אוקטובר 10, 2012 9:13 am

Re: שאלה לגבי אחוז שומן/חלבון יומי

הודעהעל ידי יונתן » ה' אוקטובר 11, 2012 4:33 pm

80/10/10 פירושו לפחות 80% פחמימות, לכל היותר 10% חלבון ולכל היותר 10% שומן. ההתפלגות שלך היא משהו כמו 86/7/7, כך שאתה בהחלט נמצא בטווח התקין. שים לב שההתפלגות גם לא חייבת להיות מדויקת מדי יום, אלא לייצג ממוצע חודשי או אפילו שנתי, היות שרבים, נניח, אוכלים יותר חלבון ושומן בחורף (כי הירקות הרבה יותר עשירים וטעימים והפירות השומניים מבשילים) ומעט מאוד בקיץ. אין כל סיבה שתאבד מסת שריר אם אתה לא מרעיב את עצמך וממשיך בפעילות גופנית קבועה. לעומת זאת, כפי שכבר ציינו, אם אתה רוצה להגדיל את מסת השריר, רצוי שתאכל יותר קלוריות.
לתשומת לבכם, המענה בפורום מעצם טיבו מוגבל וחלקי בלבד ואין לראות בו תחליף לייעוץ תזונתי מקצועי פרטני ו/או לבדיקה, אבחון וייעוץ על ידי רופא.
סמל אישי של המשתמש
יונתן
 
הודעות: 938
הצטרף: ש' דצמבר 31, 2011 2:46 pm

Re: שאלה לגבי אחוז שומן/חלבון יומי

הודעהעל ידי Benny » ה' אוקטובר 11, 2012 5:00 pm

תודה רבה על ההסבר המפורט והממצה!
Benny
 
הודעות: 11
הצטרף: ד' אוקטובר 10, 2012 9:13 am

Re: שאלה לגבי אחוז שומן/חלבון יומי

הודעהעל ידי Shachariko » ה' אוקטובר 11, 2012 8:16 pm

1760 קלוריות זה לא קצת?
Shachariko
 
הודעות: 55
הצטרף: ג' אוקטובר 09, 2012 5:31 pm

Re: שאלה לגבי אחוז שומן/חלבון יומי

הודעהעל ידי ירדן » ו' אוקטובר 12, 2012 11:29 am

אני לא מאמינה שלא תרד במשקל ובמסת השריר אם תאכל כל כך מעט לאורך זמן. אבל בתור מתחיל זה מצויין, אף אחד לא מצליח מההתחלה לאכול כמות שמספיקה עבורו וזה יכול להיות תהליך של כמה שבועות או אפילו כמה חודשים עד שמתאזנים על הכמות הנכונה. לא ניתקלתי באף אדם שעושה 100% 811 לאורך זמן שחי על פחות מ-1800-2000 קלוריות וגם בטווח הזה מדובר רק על בחורות במשקל של כ-50 קילו. גם אני שוקלת 50 קילו אבל צורכת כ-2500 קלוריות בממוצע ליום כי עם פחות מזה אני יורדת במשקל כך שזה מה שהגוף שלי זקוק לו כרגע. בדרך כלל אנשים שלא מצליחים לאורך זמן לאכול מספיק קלוריות מפירות מוצאים את עצמם משלימים קלוריות עם מזון שומני (מה שפוגע בבריאותם) או רצים בחזרה למזון המבושל. בדרך כלל לאנשים שמאוד מתקשים לאכול מספיק אנחנו ממליצים לעשות את המעבר ל-811 בהדרגה עם שילוב של מזון מבושל בבישול ביתי שמבוסס על עמילנים ללא שמן, מלח ותבלינים תוך כדי הגדלת הכמות של הפירות וירקות בהדרגה על חשבון המבושל.

הנה סרטון מצויין בנושא-
http://30bananotleyom.com/movies/78-how ... -food-diet

אתה לא צריך להגיע ל-100% בשום דבר. על פי נתוני הגיל, הגובה והמשקל שלי (ללא הפקטור של הפעילות הגופנית) אני אמורה לאכול 1804 קלוריות ליום כך שבפועל אני הרבה מעל ה-100%. הנתונים שבכרונומטר לא לוקחים בחשבון הרבה פקטורים שמשפיעים על המשקל והבריאות שלנו והנתונים שבהם מבוססים על ממוצעים של אוכלוסיה מערבית טיפוסית כך שלא צריך לשאוף אליהם.

אני ממליצה לך מאוד לקרוא את שרשורים הבאים בנושא הקלוריות וחסרים תזונתיים שהיו לנו פה בפורום כי יש בהם הרבה מידע שחיוני להבנת הנושא-
http://www.30bananotleyom.com/forum/viewtopic.php?f=2&t=56#p416
http://www.30bananotleyom.com/forum/viewtopic.php?f=2&t=14
http://www.30bananotleyom.com/forum/viewtopic.php?f=2&t=27
http://www.30bananotleyom.com/forum/viewtopic.php?f=2&t=140&start=20#p938
http://www.30bananotleyom.com/forum/viewtopic.php?f=2&t=159
http://www.30bananotleyom.com/forum/viewtopic.php?f=2&t=245
לתשומת לבכם, המענה בפורום מעצם טיבו מוגבל וחלקי בלבד ואין לראות בו תחליף לייעוץ תזונתי מקצועי פרטני ו/או לבדיקה, אבחון וייעוץ על ידי רופא.
סמל אישי של המשתמש
ירדן
 
הודעות: 2969
הצטרף: ש' דצמבר 31, 2011 2:47 pm

Re: שאלה לגבי אחוז שומן/חלבון יומי

הודעהעל ידי Benny » ש' אוקטובר 13, 2012 6:49 pm

ירדן,
אני אכלתי כ-1700 קלוריות ליום בתזונה של מזון מבושל, אז למה במעבר למזון נא אני אמור לאבד משקל מאותה כמות של קלוריות?
הרי מהתשובה למעלה הבנתי שאם אוכלים מזפיק קלוריות אז לא מאבדים משקל, ואני לא איבדתי משקל בצריכה של כ 1700 קלוריות.
Benny
 
הודעות: 11
הצטרף: ד' אוקטובר 10, 2012 9:13 am

Re: שאלה לגבי אחוז שומן/חלבון יומי

הודעהעל ידי ירדן » ש' אוקטובר 13, 2012 7:03 pm

לתשומת לבכם, המענה בפורום מעצם טיבו מוגבל וחלקי בלבד ואין לראות בו תחליף לייעוץ תזונתי מקצועי פרטני ו/או לבדיקה, אבחון וייעוץ על ידי רופא.
סמל אישי של המשתמש
ירדן
 
הודעות: 2969
הצטרף: ש' דצמבר 31, 2011 2:47 pm

Re: שאלה לגבי אחוז שומן/חלבון יומי

הודעהעל ידי Benny » ש' אוקטובר 13, 2012 7:59 pm

לא לגמרי הבנתי.
האם זה אומר שאם אוכל 2500-3000 קלוריות מפירות אני לא אשמין, כי זה מפירות?
Benny
 
הודעות: 11
הצטרף: ד' אוקטובר 10, 2012 9:13 am

Re: שאלה לגבי אחוז שומן/חלבון יומי

הודעהעל ידי ירדן » ש' אוקטובר 13, 2012 9:47 pm

יכול להיות שמכמות כזאת כן תשמין. אני לא יודעת מה כמות הקלוריות המדוייקת שנכונה לך אבל אני בטוחה ש-1700 זה מעט מידי. אם היית בחורה בגובה 1.50 יכול להיות שזה היה מספיק אבל עבור גבר בגובה והמשקל שלך אין לי ספק שזה לא יספיק, ובטח שלא אם אתה רוצה להעלות מסת שריר. המקור של הקלוריות בהחלט משנה כי תזונה דלת שומן שמבוססת על פחמימות והרבה סיבים גורמת לכך שיותר קלוריות נפלטות כחום בזמן העיכול ובזמן המטבוליזם של הפחמימות לאחר העיכול מאשר תזונה עתירת שומן ודלה בסיבים. זה נקרא האפקט התרמי של המזון וכפי שכתבתי יש עוד כמה גורמים שמשפיעים עליו. זה כמובן לא אומר שאי אפשר להשמין מפירות, זה בהחלט אפשרי אם מכניסים יותר קלוריות ממה שמוציאים. אם אני אוכל 3000 קלוריות ליום ולא אוציא את אותה הכמות בודאי שאעלה במשקל.

יש אנשים שחיים גם על 800-1000 קלוריות ליום. האם זה נראה לי בסדר? לא. כי כפי שכתבתי מזון זה לא רק קלוריות. עם הקלוריות נכנסים לגוף סיבים, ויטמינים, מינרלים ואלפי פיטוכימכלים שעוזרים לנו להתמודד עם העולם הרעיל שאנחנו חיים בו, עם הסטרס הכרוני שכל אחד מאיתנו מרגיש ברמה כזאת או אחרת,עם הנזק שעשינו לגופנו בעבר ועוד.

הייתה פה לא מזמן בחורה שייתה בעברה אנורקטית ובגלל זה המטבוליזם שלה כל כך ירד שכדי לא לעלות במשקל היא הייתה צריכה לאכול רק 800 קלוריות ליום. האם בגלל הנזק שהיא עשתה לגופה היא צריכה להמשיך לאכול כל כך מעט ולסבול בעתיד מדלדול עצם ומחלות ניווניות? לא. מה שהיא צריכה לעשות זה לאכול את המזון הנכון כך שהאפקט התרמי גדל ולעשות פעילות גופנית כדי לשרוף יותר קלוריות ולהעלות קצת במסת השריר כדי להעלות את ה-BMR שלה. גם אני בעברי אכלתי הרבה פחות ממה שאני אוכלת עכשיו אבל ככל ששיניתי את התזונה שלי לטובה וגם עליתי במסת השריר וירדתי באחוזי השומן עקב הפעילות הגופנית שאני עושה ככה הגוף שלי היה צריך יותר קלוריות על מנת לשמור על המשקל, לא רק בגלל האפקט התרמי אלא כי שריר שורף הרבה יותר קלוריות מריקמת שומן בזמן מנוחה. וזה לא שאני *מאוד* שרירית, שלא תחשוב שאני כל היום בחדר כושר ושיש לי שרירים גדולים, ממש לא, אבל כן יש לי מסת שריר יותר גדולה מכל בחורה ממוצעת אחרת שאני מכירה וגם אחוזי שומן שלי נמוכים מהממוצע וזה עושה את ההבדל.

בטבע כולנו היינו רזים וכולנו היינו כושר, בדיוק כמו כל בעלי החיים. היום רוב האנשים סוחבים על עצמם כמה קילו של שומן עודף גם אם הם לכאורה נראים בעיניים מערביות כרזים.

אתה באמת מאמין שאם ניקח שני גברים באותו המשקל ובאותו הגובה שאוכלים את אותה כמות הקלוריות ליום הם בהכרח יראו אותו דבר אם המקור של הקלוריות יהיה שונה? אם אחד מהם ניזון באופן קבוע מאורז מלא, עדשים, ירקות ופירות והשני ניזון מפיצות, חטיפים והמבורגרים הם לא יראו אותו דבר גם אם סך הקלוריות שלהם זהה. לראשון ללא ספק יהיו אחוזי שומן גוף נמוכים יותר והקפים צרים יותר מלגבר השני ולכן הוא יראה רזה יותר.
הנה השוואה קלורית בין הסיני הממוצע לאמריקאי הממוצע מתוך הספר מחקר סין-
http://30bananotleyom.com/811-blog/125-the-china-study
לתשומת לבכם, המענה בפורום מעצם טיבו מוגבל וחלקי בלבד ואין לראות בו תחליף לייעוץ תזונתי מקצועי פרטני ו/או לבדיקה, אבחון וייעוץ על ידי רופא.
סמל אישי של המשתמש
ירדן
 
הודעות: 2969
הצטרף: ש' דצמבר 31, 2011 2:47 pm

הבא

תגיות נושא

חסרים תזונתיים, קלוריות, תפריט יומי

חזור אל 30 בננות ליום

מי מחובר

משתמשים הגולשים בפורום זה: Bing [Bot] ו 7 אורחים