סלט ( כן שוב הסלט)

הפורום הראשי של 30 בננות ליום

סלט ( כן שוב הסלט)

הודעהעל ידי שלומית » ד' אפריל 17, 2013 8:01 am

הי ירדן ויונתן
לאחר עוד נסיונות כושלים עם העלים הירוקים ועם רטבים הכוללים פירות ( ממש בלתי אפשרי בשבילי - מעדיפה סלט מלוח ולא מתוק)
אולי אנסה טחינה - (למרות שהבנתי שטחינה זה לא ממש מה שמומלץ בתזונה הזו) האם יש בניצת הדובדבן טחינה מלאה מונבטית?
ועל אלו עשבי תיבול אתם ממליצים
והאם אפשר יותר מחצי אבוקדו ( אם הטחינה לא עובדת אצלי או בשביל הגיוון?)

ועוד שאלה - כמה "נורא" זה לאכול פעם בשבוע סלט מתובל עם שמן ומלח?

ולא ראיתי פה שמזכירים בטטה - האם אפשרי באפיה מדי פעם או קבוע בערב?

תודה
שלומית
שלומית
 
הודעות: 35
הצטרף: ש' אפריל 13, 2013 9:25 pm

Re: סלט ( כן שוב הסלט)

הודעהעל ידי ירדן » ד' אפריל 17, 2013 8:16 pm

בדיוק עניתי לך בשרשור הקודם לגבי הטחינה, עשבי התיבול והאבוקדו :)
http://www.30bananotleyom.com/forum/viewtopic.php?f=2&t=554&p=3481#p3481

שמן ומלח אינם מומלצים. אם מידי פעם יוצא לך באירוע/ארוחה משפחתית/עם חברים לאכול סלט שמכיל מלח ושמן אז לא נורא אבל לעשות מזה משהו קבוע לא כדאי (גם פעם בשבוע זה משהו קבוע). אם תאכלי פעם בשבוע יהיה לך קשה לא לאכול עם מלח ושמן בשאר ימי השבוע ולא תצליחי להיגמל מההרגל הזה. כמובן שאכילה של שמן ומלח בסלט פעם בשבוע עדיפה על אכילה שלהם כל יום אבל אכילה שלהם פעם בחודש או פעם בשנה עדיפה עוד יותר :)

גם שמן זית זה 100% שומן, מוצר מזוקק וחסר כל ערך תזונתי אמיתי למרות יחסי הציבור שעושים לו, להבדיל מאבוקדו, אגוזים וזרעים שמכילים גם פחמימות, חלבונים, סיבים, מים ומיקרונוטריאנים כחבילה שלמה כפי שהיא בטבע.

בטטה היא ירק עמילני שמומלץ לאנשים שנמצאים בתקופת מעבר לתזונת 811 חיה או לאלו שרוצים גם לשלב מזון מבושל ולא לאכול 100% חי. שיטת הבישול העדיפה היא אידוי במעט מים ואת יכולה לשלב אותה בערב עם הירקות והעלים.
לתשומת לבכם, המענה בפורום מעצם טיבו מוגבל וחלקי בלבד ואין לראות בו תחליף לייעוץ תזונתי מקצועי פרטני ו/או לבדיקה, אבחון וייעוץ על ידי רופא.
סמל אישי של המשתמש
ירדן
 
הודעות: 2969
הצטרף: ש' דצמבר 31, 2011 2:47 pm

Re: סלט ( כן שוב הסלט)

הודעהעל ידי שלומית » ד' אפריל 17, 2013 8:30 pm

תודה רבה ירדן על התשובה המפורטת
אבדוק מה מתאים
שלומית
שלומית
 
הודעות: 35
הצטרף: ש' אפריל 13, 2013 9:25 pm

Re: סלט ( כן שוב הסלט)

הודעהעל ידי אורנה » ד' אפריל 17, 2013 10:51 pm

הי שלומית,
גם לי היה קשה בהתחלה עם כמות הסלט הגדולה וכמות השומן(אבוקדו) הקטנה יחסית
שמתי לב שמה שממש קשה לי לאכול הרבה ללא רוטב שומני ומתובל, זה את החסה והעלים הירוקים בכלל,
אז פיצלתי אותם לשניים. מנה אחת של עלים בצהריים ומנה שנייה בערב, כבר הקלה.
דבר נוסף שמאוד עוזר - שייק ירוק שעשוי מהרבה פירות ולפחות מחצית מכמות העלים הנדרשת, טעים טעים.
עוד עצה - לאכול ירקות שלמים, מלפפון, עגבניה, אפילו עלי חסה שלמים, פשוט לנגוס ולאכול, עד היום לפעמים זה יותר טעים לי (וגם מאוד עוזר לעצלות)

בקשר לרטבים - להשתמש באבוקדו או בשקדים/אגוזים כבסיס שומני + ירקות או פירות + עשבי טיבול, לטחון יחד בבלנדר עם מעט מים

עוד דבר ששמתי לב, שאם אני מוסיפה משהו מתקתק לסלט, זה מפצה על הרצון במלח. אז מגרדת גזר או סלק או בכלל מוסיפה פרי.
לפי הצרופים איך שהבנתי, אין בעיה לשלב פירות נטרלים עם עגבניות וירקות אחרים, ראיתי שדאג גרהם עושה את זה הרבה במתכונים שלו(מנגו ועגבניות למשל)

בהצלחה :)
אורנה
 
הודעות: 396
הצטרף: ש' ינואר 12, 2013 5:21 pm

Re: סלט ( כן שוב הסלט)

הודעהעל ידי שלומית » ה' אפריל 18, 2013 7:40 am

הי אורנה
איזה כייף העידוד הזה שלך

ניסיתי כל מיני שייקים ירוקים ולשים פירות בסלט
מאד לא אכיל, כרגע, מבחינתי, כנראה כי המוח מחפש עדין את המלח בסלט
ואין לי שום חשק למתוק שוב

אבל ייתכן שזה ישתנה
בינתיים הרעיון של לפצל את העלים, נשמע טוב
וגם אני אוכלת פה ושם שלמים - באמת יותר קל לפעמים

אנסה גם את הטחינה, לפי עצת ירדן
תודה רבה
שיהיה לך יום מקסים
שלומית
 
הודעות: 35
הצטרף: ש' אפריל 13, 2013 9:25 pm

Re: סלט ( כן שוב הסלט)

הודעהעל ידי ריטה » ה' אפריל 18, 2013 10:59 am

לגבי פירות עם סלט - גם לי זה לא מסתדר בראש חוץ מ..

היה לי חשק יום אחד ארוחת ערב לא מלוחה
אז ערבבתי את החסה החתוכה עם תפוזים חתוכים ופסיפלורה (אותם אני אוהבת גם ככה לפעמים לארוחת בוקר)
זה היה טעים.

עלים בלבד דווקא מסתדרים לא רע עם פירות חמוצים.
לפעמים גם פירות מתוקים כמו אפרסמון..אבל עכשיו לא רלוונטי.

לעומת זאת, למרות שיש מתכונים כאלו
לא מסתדר לי לערבב עגבניה או מלפפון עם פירות.
ריטה
 
הודעות: 183
הצטרף: ג' ינואר 29, 2013 8:43 am


תגיות נושא

שומן, עלים ירוקים

חזור אל 30 בננות ליום

מי מחובר

משתמשים הגולשים בפורום זה: Google [Bot] ו 6 אורחים

cron