[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 488: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 488: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 488: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 488: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 488: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 488: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 488: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 488: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 488: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 488: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 488: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 488: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 488: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 488: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 488: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 488: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 488: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 488: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 488: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 488: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 488: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 488: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 488: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 488: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 488: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 488: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/functions.php on line 4763: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at [ROOT]/includes/functions.php:3891)
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/functions.php on line 4765: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at [ROOT]/includes/functions.php:3891)
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/functions.php on line 4766: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at [ROOT]/includes/functions.php:3891)
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/functions.php on line 4767: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at [ROOT]/includes/functions.php:3891)
פורום שלושים בננות ליום • צפה בנושא - גיוון בעלים ירוקים

גיוון בעלים ירוקים

הפורום הראשי של 30 בננות ליום

גיוון בעלים ירוקים

הודעהעל ידי ccpoor » ב' מאי 21, 2012 7:36 pm

חסה אני יכול לאכול בלי סוף. זר של פטרוזיליה אני בכיף יכול לשים בסלט. מידי פעם אני אוכל מנגולד, אבל זה נמאס מהר.
מה חשיבות הגיוון בעלים ירוקים? על איזה עוד עלים ירוקים טעימים אתם ממליצים?
סמל אישי של המשתמש
ccpoor
 
הודעות: 98
הצטרף: ב' אפריל 16, 2012 10:49 am

Re: גיוון בעלים ירוקים

הודעהעל ידי ירדן » ב' מאי 21, 2012 10:32 pm

כדאי לגוון בעלים למרות שזה לא הכי קל כשגרים בעיר ומסתמכים רק על מה שניתן לקנות. בהרבה גינות לא מסודרות ניתן ללקט עלי בר למאכל בעונה המתאימה ומי שמגדל גפנים בגינה יכול לאכול גם את העלים שלהם.

אבל זה בסדר גמור שהבסיס הוא חסה ועליו מוסיפים על פי החשק סלרי, עלי בייבי, תרד ועשבי תבלין כמו פטרוזיליה, שמיר, נענע, בזליקום וכו'. אני אוהבת בעיקר חסה וגבעולי סלרי והם הבסיס שלי בכל סלט. בתרד ועלים חריפים אני ממעיטה מאוד.

זה מאוד מצער שהמגוון שניתן להשיג היום כל כך קטן. בעבר היו מאות ואף אלפי זנים מכל פרי, ירק ועלה שאנחנו מכירים היום. עד לפני כמה אלפי שנים המגוון היה עצום ומשם הדברים רק הלכו והתדרדרו...

למשל חסה- נכון שרובנו בארץ מכירים רק חסה ערבית וחסה עגולה ואולי מקסימום חסה מסולסלת. מי שקונה ישר מהמגדלים האורגניים אולי נחשף לעוד סוג או שניים, אבל יש עוד הרבה זני חסה שלצערי רובנו לא טעמנו מעולם. בתחילת המאה העשרים היו 497 זני חסה ועד שנות השמונים של אותה המאה נשארו רק 36 זנים.


בחו"ל יש יותר מגוון אבל בארץ המצב מדכא. בישראל מי שרוצה לאכול כמה זני חסה צריך לגדל אותם בעצמו. הנה לדוגמא שני אתרים שמוכרים זרעים אורגניים. תסתכל כמה סוגי חסות, כמה סוגי עגבניות, מלפפונים, פלפלים, מלונים ועלים אחרים יש להם-

לתשומת לבכם, המענה בפורום מעצם טיבו מוגבל וחלקי בלבד ואין לראות בו תחליף לייעוץ תזונתי מקצועי פרטני ו/או לבדיקה, אבחון וייעוץ על ידי רופא.
סמל אישי של המשתמש
ירדן
 
הודעות: 2969
הצטרף: ש' דצמבר 31, 2011 2:47 pm

Re: גיוון בעלים ירוקים

הודעהעל ידי ירון » ג' מאי 22, 2012 9:36 am

היי,

להלן דוגמאות לעלים: חסה (ה"רגילה", מסולסלת, עגולה), פטרוזיליה ("רגילה", מסולסלת), כוסברה, בקצ'וי, עלי סלרי, מנגולד (עלי סלק), בזיליקום, תרד, רוקט, שמיר, נענע וקייל. אלו העלים שניתן להזמין מ"ערן אורגני", איפה שאני מזמין ירקות.

אני אישית אוהב חסה, כוסברה, פטרוזיליה, שמיר ורוקט. בזיליקום מדי פעם עבור טעם. עלי סלרי או נענע לגיוון של שייק בננות.
את הקייל והמנגולד אני לא כל כך אוהב, אבל מדי פעם אמשיך לטעום בשביל לראות אם זה השתנה.

אין על סלט עשיר בעלים.
מאוד כיף לעשות סלט עם כוסברה, פטרוזיליה, שמיר ורוקט, ואפילו קצת נענע.
לתשומת לבכם, המענה בפורום מעצם טיבו מוגבל וחלקי בלבד ואינו מהווה חוות דעת או עצה מקצועית ואין לראות בו תחליף לייעוץ תזונתי מקצועי פרטני ו/או לבדיקה, אבחון וייעוץ על ידי רופא.
סמל אישי של המשתמש
ירון
 
הודעות: 177
הצטרף: ש' דצמבר 31, 2011 2:45 pm

Re: גיוון בעלים ירוקים

הודעהעל ידי Lady deWinter » ג' מאי 22, 2012 9:59 am

ביום ראשון מצאתי בסניף של מגה בוק צ'וי (כרוב סיני). זה כזה טעים!!! כשנכנסים לחנות פשוט ללכת לאיזור הירקות ולבחון איזה טעמים עדיין לא מכירים. הנאה מובטחת :)
Lady deWinter
 
הודעות: 15
הצטרף: ב' מאי 07, 2012 7:26 pm


תגיות נושא

עלים ירוקים

חזור אל 30 בננות ליום

מי מחובר

משתמשים הגולשים בפורום זה: AhrefsBot, YandexBot ו 3 אורחים

cron