[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 488: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 488: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 488: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 488: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 488: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 488: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 488: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 488: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 488: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 488: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 488: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 488: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 488: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 488: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 488: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 488: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 488: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 488: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 488: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 488: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 488: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 488: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 488: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 488: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 488: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/bbcode.php on line 488: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/functions.php on line 4763: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at [ROOT]/includes/functions.php:3891)
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/functions.php on line 4765: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at [ROOT]/includes/functions.php:3891)
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/functions.php on line 4766: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at [ROOT]/includes/functions.php:3891)
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/functions.php on line 4767: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at [ROOT]/includes/functions.php:3891)
פורום שלושים בננות ליום • צפה בנושא - ירוקים רבותיי, ירוקים...

ירוקים רבותיי, ירוקים...

הפורום הראשי של 30 בננות ליום

Re: ירוקים רבותיי, ירוקים...

הודעהעל ידי ירדן » א' יולי 20, 2014 3:51 pm

האמת שמעולם לא הייתי צרכנית גדולה של מזון מוכן מחוץ לבית וכבר כמה שנים שאני לא קונה אוכל בחוץ בכלל. זה בזבזני, לא תמיד טרי, מכיל מרכיבים בלתי רצויים ולעיתים קרובות מגיע באריזות פלסטיק שאינן מתכלות. תמיד העדפתי להביא לעבודה וללימודים אוכל מהבית, גם כטבעונית כשאכלתי מבושל וגם אחר כך כשעברתי לאכול רק פירות וירקות. יש לזה גם אפקט חיובי גדול על האנשים שסביבנו כי זה באופן כללי עוזר להם להיות יותר מודעים למזון שהם אוכלים ומביא לכך שגם הם יתחילו להביא מזון מהבית במקום להסתמך על מזון מהיר וגם גורם להם לרצות לאכול יותר פירות. זה לא יאומן איך בזמן הלימודים שלי כשהייתי מביאה כמות גדולה של פירות שתחזיק לי לכל היום יותר ויותר סטודנטים התחילו להביא בעצמם פירות ולספר לי איך צריכת הפירות שלהם גדלה.

מג'דרה (וכל תבשיל אחר) ממש לא חייבים להכין עם שמן. במקום לטגן את הבצל אפשר לאדות אותו עם מים. שמן הוא אחד הדברים הראשונים שכדאי לך להוציא מהתפריט שלך. הנה כמה סרטונים שמסבירים את הנושא-
http://30bananotleyom.co.il/movies/30-truth-about-fats
http://30bananotleyom.co.il/movies/29-olive-oil
http://30bananotleyom.co.il/movies/33-t ... -raw-diets

הכרונומטר נועד בעיקר כדי לוודא שאוכלים מספיק קלוריות ולא עוברים את ה-10% שומן. אם את בשלב של להוסיף יותר פירות וירקות לתפריט בזמן שאת עדיין אוכלת גם מזונות אחרים אין סיבה שתבדקי כל דבר בכרונומטר. בכל מקרה מה שצריך להדאיג אותך בסלטים מוכנים זו לא כמות הירקות כי כמות הקלוריות בהם מאוד נמוכה. מה שצריך להדאיג אותך זו כמות השומן שיש ברוטב או שאר המרכיבים שיש בסלט.

חשוב גם לזכור שכשאוכלים תפריט שמורכב בעיקר מפירות וירקות ומעט מאוד שומן אז האפקט התרמי (כמות הקלוריות שמתנדפות כחום ולא משמשות את הגוף לאנרגיה או למאגרים) של תפריט כזה הוא גבוה יחסית לתזונה שמכילה מזונות מעובדים (דלי סיבים ועתירי שומן) ולכן צריך לאכול יותר קלוריות. אני לא אוכלת על פי המלצת הקלוריות של הכרונומטר כי אחרת אשאר רעבה וארד מידי במשקל. הכרונומטר לא לוקח בחשבון את העובדה שבגלל האפקט התרמי של המזון לא כל הקלוריות "שוות" ושלאכול תפריט של 2500 קלוריות מפירות וירקות לעולם לא יתן את אותו הגוף כמו תפריט של 2500 קלוריות מג'אנק.
לתשומת לבכם, המענה בפורום מעצם טיבו מוגבל וחלקי בלבד ואין לראות בו תחליף לייעוץ תזונתי מקצועי פרטני ו/או לבדיקה, אבחון וייעוץ על ידי רופא.
סמל אישי של המשתמש
ירדן
 
הודעות: 2969
הצטרף: ש' דצמבר 31, 2011 2:47 pm

Re: ירוקים רבותיי, ירוקים...

הודעהעל ידי anat » א' יולי 20, 2014 6:20 pm

את המעקב בכרונומטר חשוב לי לבצע דווקא משיקולי משקל.
אני מקווה לחזור למשקל שלי מלפני שנתיים (עליתי כ9 ק"ג "תודות" לטבעונות) ולכן המעקב אחר הצריכה הקלורית ביחס לכמות הקלוריות שאני מוציאה חשוב לי.
מעולם לא ספרתי קלוריות והשימוש בכרונומטר נועד מבחינתי לאפשר לי לקבל מושג טוב יותר לגבי כמויות וסוגי מזונות.
למשל, להפתעתי גיליתי בשבועיים האחרונים, בהם חשבתי שאני אוכלת מעט מדי, חרגתי בממוצע של כ500 קלוריות ליום ממסגרת הקלוריות היומית שמגדיר הכרונומטר למשקל היעד שלי.
מאידך, יתכן שחוסר היכולת להעריך במדויק כמויות של פירות וירקות בסלט ובשייקים מבחוץ, גרמה לסטייה הזו.

אני בהחלט מעדיפה לצמצם את צריכת המזונות מבחוץ, גם מהשיקול הכלכלי, אבל מעדיפה שלא למשוך תשומת לב מיותרת בסביבת העבודה.
על נושא הבלנדר למשרד דווקא חשבתי, למשל, אבל נראה לי קצת מוזר להרעיש ככה ולצפות שאנשים לא ישאלו שאלות נון-סטופ.
זה אולי ישמע מגוחך, אבל כל עוד לא התבססתי באורח החיים הזה, אני מעדיפה להוריד פרופיל ולא להוות מוקד לשאלות שעשויות לערער את בטחוני בתהליך ובעצמי.

הדבר החשוב לי כרגע ביותר הוא בדיקות הדם שיאפשרו לי למדוד את עצמי ביחס לנק' הפתיחה שלי.
אז שאלה נוספת בהקשר זה- ראיתי באתר של נטורופטית שמייעצת לטבעונים, המלצה לבדיקות הדם הבאות.
אשמח לדעת אלו מהן נחוצות באמת לדעתכם במעבר מטבעונות מבושלת ל811, בנוסף לבדיקות שהמליצה עליהן ירדן (אציין שהסוכר שלי בשנתיים האחרונות גבולי ביחס למדדי מכבי- 97-100):
חומצה אורית, אלבומין, פרוטאין טוטאל, גלוקוז (למי שיודע שיש לו סוכר גבולי מומלץ לבצע בדיקה נוספת של המוגלובין מסוכרר), כולסטרול, טריגליצרידים, חומצה פולית,
(כדאי לנסות לבקש גם בדיקת הומוציסטאין + חומצה מתיל מלונית MMA שהן בדיקות יותר אמינות לויטמין B12)
CRP, ck, מגנזיום, ברזל IRON, אבץ, אשלגן, זרחן, סידן, תפקודי כבד (אנזימי כבד).
תרבית שתן כולל בדיקת חלבונים בשתן.

תודה ענקית על עזרתכם :)
anat
 
הודעות: 80
הצטרף: ד' יולי 16, 2014 2:54 pm

Re: ירוקים רבותיי, ירוקים...

הודעהעל ידי ירדן » א' יולי 20, 2014 7:18 pm

תוכלי לרשום מה הגובה והמשקל שלך וכמה קלוריות הכרונומטר מייעץ לך לאכול?

גלוקוז, פרופיל שומנים, חומצה פולית, אנזימי כבד, חומצה אורית, אלבומין, חלבון כללי, אלקטרוליטים (נתרן, אשלגן, סידן, זרחן) הם כולם חלק מהבדיקות השיגרתיות שנמצאות תחת "כימיה של הדם" ובגלל זה לא פירטתי.

- את יכולה לבקש CRP (מדד כללי לדלקת) אבל זה לא קריטי.
- CK הוא מדד לפירוק שריר ואני לא חושבת שיש סיבה שתבקשי.
- בדיקות מגנזיום ואבץ לא יתנו לך שום מידע לגבי חסרים תזונתיים אלא רק לגבי מה שנמצא בדם ואין שום סיבה שזה לא יהיה תקין. בכל מקרה לא סביר שיתנו לך לבצע כאלו בדיקות.
- אם את חוששת מסוכר גבוה את יכולה לבקש גם המוגלובין מסוכרר אבל אם בכל זאת הסוכר תמיד היה בתוך טווח הנורמה ואין לך תלונות של צמא מוגבר והשתנת יתר לא נראה לי שיתנו לך את הבדיקה.
- הומוציסטאין וחומצה מתיל מלונית אין שום סיכוי שיתנו לך. אין טעם אפילו לבקש.
- ברזל חופשי כתבתי לך שאת יכולה לבקש אבל מה שיותר חשוב זה בדיקת פריטין שמראה על מצב המאגרים. אם את חוששת מחסר בברזל בקשי את שתיהן.
- בדיקת שתן כללית את בהחלט יכולה לבקש.
לתשומת לבכם, המענה בפורום מעצם טיבו מוגבל וחלקי בלבד ואין לראות בו תחליף לייעוץ תזונתי מקצועי פרטני ו/או לבדיקה, אבחון וייעוץ על ידי רופא.
סמל אישי של המשתמש
ירדן
 
הודעות: 2969
הצטרף: ש' דצמבר 31, 2011 2:47 pm

Re: ירוקים רבותיי, ירוקים...

הודעהעל ידי anat » ב' יולי 21, 2014 10:38 am

גובהי 1.78, משקלי נכון להבוקר 78.5 למרות שבסופ"ש היה 77, ככה שכנראה נדרשת מדידה נוספת.
לפי הנחיות השימוש בכרונומטר בקבוצת הפייסבוק של 801010 הזנתי את משקל היעד בתור המשקל הנוכחי - 68 ק"ג,
ובחרתי Maintain Weight תחת Weight Goal. עבור Macronutrient Ratio Targets- בחרתי LFRV (30bananasaday.com)
זה מה שמוצג בעמוד הפרופיל שלי בכרונומטר נכון לעכשיו:

Your Weight:
68.0 kg / 149.9 lbs
Your Height:
178.0 cm / 5' 10"
Body Mass Index ( BMI ):
21.5
Basal Metabolic Rate ( BMR ):
1678 kcal

Goal Requires:
2443 kcal net daily average
Current Target:
2097 kcal

שמתי לב לכמה דברים מבלבלים:
1. יש אי התאמה בין מס' הקלוריות תחת הGoal Requires: לבין זה שמופיע תחת Current Target:

2.כמות הקלוריות המוגדרת למשקל הנבחר גבוהה משמעותית לעומת צריכת הקלוריות היומית המומלצת לנשים לפי מחשבוני הקלוריות השונים (שם ההמלצה למשקלי גובהי ורמת הפעילות שלי נעה בין 1300 ל1800 קלוריות. למשל כאן החישוב הראה צריכת קלוריות יומית מומלצת:1787.55.
בחודש האחרון לא עשיתי פעילות ספורטיבית עקב התאוששות מניתוח והעבודה שלי מתבצעת בישיבה, כך שההמלצה על קרוב ל2500 קלוריות ליום נראית מוגזמת גם בהקשר הזה.
מאידך, אני מצליחה בקלות להגיע לכמות הקלוריות הזו, מבלי להעמיס כמויות, כך שאני חוששת מהצורך לקצץ עוד יותר כי המשמעות תהיה להשאר רעבה.
אצרף דוגמאות לתפריט יומי בהמשך.

תודה!
anat
 
הודעות: 80
הצטרף: ד' יולי 16, 2014 2:54 pm

Re: ירוקים רבותיי, ירוקים...

הודעהעל ידי anat » ב' יולי 21, 2014 10:50 am

אז מתברר שבפרופיל הכרונומטר הייתי מוגדרת כגבר במקום אשה :)
שיניתי ועכשיו יעד הקלוריות הוא 2097 kcal.
עדיין יותר ממה שהייתי מצפה.

תודה על ההסבר המפורט בנושא בדיקות הדם, אגב.
anat
 
הודעות: 80
הצטרף: ד' יולי 16, 2014 2:54 pm

Re: ירוקים רבותיי, ירוקים...

הודעהעל ידי ריטה » ב' יולי 21, 2014 3:45 pm

העלים של הסלרי לא ראויים למאכל?
ריטה
 
הודעות: 183
הצטרף: ג' ינואר 29, 2013 8:43 am

Re: ירוקים רבותיי, ירוקים...

הודעהעל ידי ירדן » ב' יולי 21, 2014 4:22 pm

לגובה שלך סביר להניח שה-BMR שלך, כלומר רמת המטבוליזם הבסיסי שלך במנוחה מוחלטת (שכיבה כל היום במיטה), הוא בסביבות ה-1500 קלוריות ליום אלא אם יש לך היסטוריה של דיאטות יו-יו מאוד דלות בקלוריות או אנורקסיה. גם ללא כל פעילות גופנית יזומה אלא רק פעילות יומיומית רגילה כבר תגיעי לסביבות ה-1800 קלוריות. וכל זה מבלי לקחת בחשבון את האפקט התרמי של המזון ומסת השריר שגם משפיעים על הצורך בקלוריות. 2000 קלוריות הן בהחלט מינימום לבחורה בגובהך. בתזונה שמכילה רק מזון לא מעובד, עתיר פחמימות ודל בשומן גם זה ממש לא יספיק. אני נמוכה ממך ושוקלת פחות ממך ואני אוכלת יותר.

אני אוהבת את המחשבון הזה-
http://www.dr-dean.co.il/pages/calc-bmr.php
אבל חשוב לזכור שזאת רק הערכה ולא מדע מדוייק כי כל המחשבונים האלו לא לוקחים בחשבון כמה דברים חשובים:
1. מסת השריר ואחוזי השומן של כל אדם.
2. סוג המזון שהוא אוכל והאפקט התרמי שלו.
3. הם משתמשים בסטטיסטיקות של גיל שלא בהכרח מתאימות לכולם.

בעיקר עכשיו כשאת חוששת שאולי חסר לך ברזל חשוב שתזכירי שמזון הוא לא רק קלוריות. ברגע שאת מגבילה קלוריות בצורה קיצונית את מונעת מגופך גם ויטמינים, מינרלים ופיטוכימיכלים שנחוצים לבריאות שלך ולתפקוד מיטבי ואת בעצם בהכרח לא מזינה את עצמך כראוי בשאר הדברים שיש במזון חוץ מקלוריות. ואם את גם אוכלת מזון מעובד, שותה אלכוהול, אוכלת סלטים מוכנים שאינם בהכרח טריים ואוכלת בעיקר לא אורגני אז כל אלו בהחלט מקטינים את רמת ההזנה של הגוף שלך.

דיאטות לעולם לא עובדות. הנה סרטון ומאמר בנושא-
http://30bananotleyom.co.il/811-blog/21 ... -dont-work
http://30bananotleyom.co.il/811-articles/196-skinny-fat
לתשומת לבכם, המענה בפורום מעצם טיבו מוגבל וחלקי בלבד ואין לראות בו תחליף לייעוץ תזונתי מקצועי פרטני ו/או לבדיקה, אבחון וייעוץ על ידי רופא.
סמל אישי של המשתמש
ירדן
 
הודעות: 2969
הצטרף: ש' דצמבר 31, 2011 2:47 pm

Re: ירוקים רבותיי, ירוקים...

הודעהעל ידי ירדן » ב' יולי 21, 2014 4:32 pm

ריטה, עלי הסלרי מרים ולא טעימים מה שמעיד על כך שיש בהם חומרים שפחות טובים עבורנו.
לתשומת לבכם, המענה בפורום מעצם טיבו מוגבל וחלקי בלבד ואין לראות בו תחליף לייעוץ תזונתי מקצועי פרטני ו/או לבדיקה, אבחון וייעוץ על ידי רופא.
סמל אישי של המשתמש
ירדן
 
הודעות: 2969
הצטרף: ש' דצמבר 31, 2011 2:47 pm

Re: ירוקים רבותיי, ירוקים...

הודעהעל ידי anat » ג' יולי 22, 2014 10:18 am

תודה ירדן.
כבחורה גבוהה מעולם לא נאלצתי לעשות דיאטה ובטח שלא סבלתי מהפרעת אכילה (משקלי היה 68 ק"ג במשך שנים למרות שאכלתי המון ג'אנק ושתיתי לא מעט אלכוהול).
עם זאת, מסת השריר שלי נמוכה יחסית לאשה ממוצעת (מתבטא למשל בשכמות בולטות וחולשת שרירי הירך).
בימים אלו ממש אני מחפשת מאמן/ת כושר אישי בעל/ת רקע בפיזיותרפיה, כדי לחזק את הגוף עם דגש על חגורת הכתפיים (נושא שבגינו אני סובלת שנים מבעיות אורטופדיות והפרעות שינה).
אם יש למישהו כאן המלצה על אדם כזה שהוא פרו תזונה פירותית, זה מאוד יעזור.

בינתיים, הנה דוגמא לתפריט יומי שהייתי מצפה שיסייע לי להפחית ממשקלי (אמנם היום נשקלתי שוב וראיתי שמאז אתמול "חזרתי" ל77 ק"ג- כנראה שנמדדתי אחרי התרוקנות) ולהפתעתי זה ממש לא קורה:

10:15
ליטר שייק מ7 בננה בינוני 3 תמר ברהי ואפרסק גדול

12:15-13:40
קפה הפוך גדול חזק על אלפרו רגיל

14:30-15;00
2 בננות גדולות
תפוח ענה

15:25 3/4 תפוח אדום גדול

17:00 נקטרינה בינונית וליצי

18:00
3 נקטרינות בינוניות
תפוח פינק ליידי
3 שרי תמר

19:50
תפוח אדום גדול חצי
4 שרי
2 ליצי

22:00
מנגו גדול

23:15
סלט גדול:
250 גר חסה
גזר
2 מלפפון
עגבניה קטנה
2 בייבי פוטטו מבושל במים
כוס שעועית ירוקה ארוכה מבושלת במים
60 גר כוסברה
גמבה אדומה קטנה
פלפל שושקה ירוק גדול
חצי אבוקדו גדול
מיץ מחצי לימון
5 אגוזי פקאן
anat
 
הודעות: 80
הצטרף: ד' יולי 16, 2014 2:54 pm

Re: ירוקים רבותיי, ירוקים...

הודעהעל ידי anat » ג' יולי 22, 2014 10:19 am

תפריט יומי נוסף:

10:15
שייק מ5 בננות גדולות
2 תמר ברהי
4 ליצ'י
רבע מנגו


13:50
שייק מ 1ו-3/4 מנגו גדול ובננה קטנה
מנגו שלם גדול

12:30
נקטרינה בינונית
תפןח פינק ליידי
תפוח אדום גדול

17:30
2 תפוח ירוק קטן
330 מ"ל מיץ תפוזים טרי סחוט במקום

19:25
תפוח אדום גדול

20:20 מנגו גדול

21:00
סלט גדול:
ראש חסה אייסברג קטן 500 גר
פטרוזיליה 25 גרם
כוס שעועית ירוקה ארוכה מבושלת
8 שרי תמר
2 בייבי תפוא
2 מלפפון גדול
עגבניה קטנה
גזר בינוני
חצי אבוקדו
מיץ מרבע לימון
פלפל שושקה ירוק מבושל
גמבה אדומה קטנה מבושלת
5 פקאן
חצי בטטה
רבע כוס שימורי חומוס
anat
 
הודעות: 80
הצטרף: ד' יולי 16, 2014 2:54 pm

הקודםהבא

תגיות נושא

כמה לאכול?, עלים ירוקים

חזור אל 30 בננות ליום

מי מחובר

משתמשים הגולשים בפורום זה: AhrefsBot, YandexBot ו 3 אורחים

cron