מהו מזון לבני אדם?

לכל בעל חיים יש מזון שמתאים לו מבחינה ביולוגית ועליו הוא משגשג בצורה הטובה ביותר. פרה עשויה לחיות על תירס וסויה, אך תשגשג רק על עשב. באופן דומה, המזון המיטבי לבני האדם הוא זה שביכולתנו לאכול ללא בישול, עיבוד או הכנה, וזהו הפרי. אין מזון אחר שלא יעורר בנו גועל, בחילה ובעיות עיכול במצבו הטבעי.

עוד…

הפרכת מיתוסים – חלבון

טענה רווחת נגד תזונה המבוססת על פירות וירקות בלבד היא שכתוצאה ממנה נגרם מחסור בחלבון ושספורטאים לא יכולים לבנות מסת שריר על תזונה זו. במאמר הבא נסביר מהי באמת כמות החלבון הנחוצה לאדם ומאיפה הגיע מיתוס החלבון המלא.

עוד…