שקיות רב פעמיות לפירות וירקות (+ קוד קופון!)

תזונה מלאה מהצומח, ובעיקר תזונה שמבוססת על פירות וירקות, לא רק טובה יותר לבריאות שלנו ולבעלי החיים אלא גם טובה יותר לכדור הארץ. אך בוודאי רבים מאלו שמוותרים על המזון המעובד והמזון מהחי וכך מונעים הרבה מאוד הרס סביבתי מוצאים את עצמם בכל זאת משתמשים בהרבה שקיות חד פעמיות עבור הפירות, הירקות, הדגנים והקטניות. ההבנה שאנחנו חלק מהעולם הזה ולכל פעולה שלנו יש השפעה לחיוב או לשלילה על בני האדם, בעלי החיים וכדור הארץ בהווה ובעתיד מחייבת אותנו לצרוך כמה שפחות, לצמצם את השימוש במוצרים חד פעמיים ומוצרים שאינם מתכלים, להימנע מקניה ושימוש במוצרים רעילים, וכמובן למחזר. היום כבר יותר …

מה מעלה יותר את רמת האינסולין – פחמימות או בשר?

למרות שחסידי תזונת הפליאו והדיאטות הדלות בפחמימות מאמינים בקנאות שפחמימות והורמון האינסולין הם שורש כל הרע בעולם, ושכדי לשמור על רמת אינסולין נמוכה חייבים להימנע עד כמה שאפשר מצריכת פחמימות, מחקרים מראים שמזון מהחי שאינו מכיל פחמימות כלל מעלה גם הוא את רמת האינסולין, ולעיתים אף יותר מאכילת פחמימות.

האם הפרוקטוז שבפירות מזיק לנו?

למרות נסיונות ההפחדה הרבים מפני אכילת פירות, מחקרים על נזקי הפרוקטוז מתייחסים אך ורק לפרוקטוז מזוקק שנמצא בסוכרוז (סוכר שולחני) ובסירופ תירס עתיר פרוקטוז. לעומת זאת, מחקרים מראים שהסוכרים שנמצאים באופן טבעי בפירות ביחד עם סיבים תזונתיים, ויטמינים, מינרלים, נוגדי חמצון ופיטונוטריאנטים אינם מגיבים באותו האופן. למעשה מחקרים מראים שאכילת פירות באופן קבוע היא חיונית לבריאות ומפחיתה את הסיכון לחלות בסרטן ובמחלות רבות אחרות.

כל הסיבות למה חשוב לאכול פירות בצורתם השלמה ולא לשתות מיצי פירות

אנדרו פרלו מסביר מדוע חשוב לאכול את הפירות בצורתם השלמה והטבעית ומהן הסיבות שלא כדאי לשתות מיצי פירות בכמות גדולה ובאופן קבוע. סרטון מומלץ! רמז- לסיבים התזונתיים יש חשיבות גדולה לפעילות מעיים סדירה, לשמירה על משקל תקין ולאיזון רמות הסוכר בדם.

הסכנות בדיאטות דלות פחמימות

מהן דיאטות דלות פחמימות? רוב המזון שבני האדם אוכלים (פרט לכמה יוצאי דופן כמו אלכוהול, שמן, סוכר מזוקק, אבקת חלבון) מורכב מפחמימות, חלבונים ושומנים. המפתח לבריאות טובה ולאריכות ימים, כפי שמראות חברות האזורים הכחולים, וכפי שממליצים ארגוני הבריאות העולמיים, היא התבססות על פחמימות כמקור עיקרי לקלוריות, והמעטה בצריכת חלבונים ושומנים, כלומר התבססות על מזון מן הצומח. הדיאטות הדלות בפחמימות, שהמפורסמות שבהן הן דיאטת אטקינס ודיאטת הפליאו, טוענות שיש להגדיל במידה רבה את צריכת החלבונים והשומנים על פני הפחמימות, וחלקן אף מרחיקות לכת וטוענות שיש לחדול לחלוטין מאכילת פחמימות. הפופולריות של הדיאטות האלה נובעת מכך שבטווח הקצר יש ירידה מהירה במשקל, …

זה הזמן לקנות תמר מג'הול טרי!

בתקופה זו של השנה, מראש השנה ועד אחרי סוכות, מתבצע גדיד התמרים בישראל, וזה הזמן לקנות את התמרים כשהם טריים ועסיסיים. מי שלא טעם מימיו תמר טרי ולח לא יודע אושר מהו! הוא כל כך רך והטעם פשוט מדהים!

רימון: הפרי האהוב עלי!

כל אחד מתחרט על משהו מימי ילדותו, ואני מתחרט על עץ הרימון המרהיב, שניצב בגינת ביתי והניב פירות יפהפיים, ואילו אני, כילד, מיאנתי אף לטעום מהפרי המשונה למראה. שנים חלפו, והרימון שב לתפריט, והפעם כמלך הפירות הבלתי מעורער!

שנה טובה ומתוקה מצוות 30 בננות ליום!

שלוש שנים חלפו מאז הקמת האתר, ויותר ויותר אנשים בישראל ובעולם רואים את היתרונות המוסריים, הבריאותיים והאקולוגים בטבעונות בכלל ובתזונת 80/10/10 בפרט. זה באמת לא מסובך להתחיל: פשוט תאכלו יותר פירות וירקות חיים, טריים, בשלים ואורגניים, זה עד כדי כך קל!

האפקט התרמי של המזון (לא כל הקלוריות שוות!)

אם חשבתם שתפריט של 2000 קלוריות מפירות וירקות דינו כתפריט של 2000 קלוריות מפיצה, המבורגר, בורקס ועוגיות (או לצורך העניין גם סלט קינואה ועדשים עם חמוציות, פיסטוקים ושמן זית), אז המאמר הבא יסביר לכם איפה אתם טועים ולמה בעצם לא כל הקלוריות שוות.