פסטה ברוטב עגבניות ובזיליקום

"פסטה" נאה מזוקיני טרי ברוטב עגבניות ובזיליקום.

zucchini pzsta

מרכיבים ל-2 מנות:

לפסטה-
– 3 זוקיני גדולים
– 2 גזרים בינוניים

לרוטב-
– 6 עגבניות בינוניות
– צרור בזיליקום
– 2 כפות שטוחות טחינה מלאה (עדיף מונבטת)
– מיץ מלימון אחד קטן

אופן ההכנה-
מכינים אטריות מהזוקיני והגזרים בעזרת קולפן ז'וליאן או פורס ספירלי ושמים בקערה גדולה.
שמים את מרכיבי הרוטב במעבד מזון או בבלנדר על עוצמה נמוכה שיצא מרקם גס ושופכים את הרוטב על הפסטה.

אפשרויות גיוון-
– להכין אטריות מדלעת במקום גזר
– להוסיף עגבניות שרי חתוכות לחצאים (מומלץ!)
– להוסיף פרחי כרובית
– להוסיף סלק מגורר (צובע הכל בורוד)

3
הגב

avatar
3000
2 Comment threads
1 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
1 Comment authors
צוות האתרשירהעומרי Recent comment authors
  Subscribe  
הרשמה לעדכונים
שירה
Guest
שירה

יש תחליף לטחינה?

צוות האתר
Admin

נסי פיסטוקים

עומרי
Guest
עומרי

ניסיתי רק במקום בזיליקום הכנסתי כמה ענפי שמיר יצא לא פחות טעים !